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想用少許的港幣就吃到米其林指南推薦

的大坑美食不是做夢，華姐清湯腩就是

而且交通也很方便從天后地鐵站A2出口

出來就可以看到對面的華姐清湯腩店面

雖然平時的妙妙琳不吃牛肉，吃過覺得

這家的牛腩和湯都是值得推薦的。

Sister Wah 華姐清湯腩

地址：

香港電氣道13A1

電話：

+852 2807 0181

營業時間：

11:00–23:00

妙妙琳是在回台灣之前的一個平日中午

來到華姐清湯腩，之前與姐妹們來香港

她們比較鎖定的是飲茶或特色料理食物

所以這次剩我一個人就特地來這邊吃。

店內的空間不大也不小，大概可以坐二十多人，

因為去的當天是酷熱的大太陽天氣，還好裡面是

冷氣開放還蠻舒服的，因為中午有好多上班族。

因為是一個人所以沒什麼等就排了座位，

桌上都放有佐料還有筷子可以自由取用，

就是一切從簡但是卻乾淨美味的小店。

這是華姐清湯腩的Menu菜單，

主要比較招牌的就是牛腩那些，

但是如果想吃雞肉則有酒味醉雞

還有紅油抄手以及牛筋都不錯。

如果中午的話吃廣東麵類的套餐很合適，

米線湯粉都30元起就可以吃的到很划算

然後吃魚蛋還是牛丸也可以自由選擇。

華姐牛腩－清湯牛腩

聞到好濃郁的牛肉甜甜的香氣很誘人，

吃起來不會太老太柴而且也不會油膩，

瘦肉蠻嫩的而且湯底還喝起來很甜。

芥菜

香港的餐廳幾乎都是一貫附這種油芥菜，

吃起來是菜心較厚一點但是很有纖維感，

與台灣的菜細細的不同但別有不同風味。

魚蛋湯米線

魚蛋湯米線裡面有放很多魚蛋，

還有附的這個魚板，都吃起來Ｑ

蠻有嚼勁的，同時也很有飽足感。

白蘿蔔

在湯麵裡面的白蘿蔔原以為只是配料，

沒想到吃起來熟軟度剛剛好而且甜清甜

讓整碗湯也喝起來味道很可口。

湯底清不會油膩是最大的一個特色點，

這真的就有別於油膩重口味的牛腩湯，

喝起來不會膩，還會很順口喝光光。

配上的料可以選擇撈麵或米線等等的，

妙妙琳配上的米粉沒有像一般炒麵那樣

硬硬的，又像米粉湯的感覺卻又不同。

馳名清湯牛腩，在地人都會來吃的美味，

米其林指南也都大推，花費不用太多錢，

就可以吃到清爽而味美的華姐清湯腩。

Sister Wah 華姐清湯腩

地址：

香港電氣道13A1

電話：

+852 2807 0181

營業時間：

11:00–23:00