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想用少許的港幣就吃到米其林指南推薦

的大坑美食不是做夢,華姐清湯腩就是

而且交通也很方便從天后地鐵站A2出口

出來就可以看到對面的華姐清湯腩店面

雖然平時的妙妙琳不吃牛肉,吃過覺得

這家的牛腩和湯都是值得推薦的。

 

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Sister Wah 華姐清湯腩

地址:

香港電氣道13A1

電話:

+852 2807 0181

營業時間:

11:00–23:00

 

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妙妙琳是在回台灣之前的一個平日中午

來到華姐清湯腩,之前與姐妹們來香港

她們比較鎖定的是飲茶或特色料理食物

所以這次剩我一個人就特地來這邊吃

 

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店內的空間不大也不小,大概可以坐二十多人,

因為去的當天是酷熱的大太陽天氣,還好裡面是

冷氣開放還蠻舒服的,因為中午有好多上班族。

 

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因為是一個人所以沒什麼等就排了座位,

桌上都放有佐料還有筷子可以自由取用,

就是一切從簡但是卻乾淨美味的小店。

 

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這是華姐清湯腩的Menu菜單,

主要比較招牌的就是牛腩那些,

但是如果想吃雞肉則有酒味醉雞

還有紅油抄手以及牛筋都不錯。

 

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如果中午的話吃廣東麵類的套餐很合適,

米線湯粉都30元起就可以吃的到很划算

然後吃魚蛋還是牛丸也可以自由選擇。

 

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華姐牛腩-清湯牛腩

 

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聞到好濃郁的牛肉甜甜的香氣很誘人,

吃起來不會太老太柴而且也不會油膩,

瘦肉蠻嫩的而且湯底還喝起來很甜。

 

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芥菜

香港的餐廳幾乎都是一貫附這種油芥菜,

吃起來是菜心較厚一點但是很有纖維感,

與台灣的菜細細的不同但別有不同風味。

 

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魚蛋湯米線

 

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魚蛋湯米線裡面有放很多魚蛋,

還有附的這個魚板,都吃起來Q

蠻有嚼勁的,同時也很有飽足感。

 

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白蘿蔔

在湯麵裡面的白蘿蔔原以為只是配料,

沒想到吃起來熟軟度剛剛好而且甜清甜

讓整碗湯也喝起來味道很可口。

 

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湯底清不會油膩是最大的一個特色點,

這真的就有別於油膩重口味的牛腩湯,

喝起來不會膩,還會很順口喝光光。

 

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配上的料可以選擇撈麵或米線等等的,

妙妙琳配上的米粉沒有像一般炒麵那樣

硬硬的,又像米粉湯的感覺卻又不同。

 

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馳名清湯牛腩,在地人都會來吃的美味,

米其林指南也都大推,花費不用太多錢,

就可以吃到清爽而味美的華姐清湯腩。

 

Sister Wah 華姐清湯腩

地址:

香港電氣道13A1

電話:

+852 2807 0181

營業時間:

11:00–23:00

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