喜歡這家店美麗的日系復古文青風!
提供我最愛的綠豆蒜和芋頭甜點，
更棒的是就位於台北車站市中心～
從菜單設計、店面裝潢、店內擺設
全部都是老闆娘精心設計的。
這次和姐妹去這家綠豆蒜製研所
拍的很開心，超推薦大家來吃！
綠豆蒜製研所的一樓門口和側面
超俱有日式的風格，還掛了日式燈籠
極有氛氛同時融和了現代感與復刻。
看到網路上很多網友都有分享美照，
仔細看店裡很多地方都有貼心的設計
像是植栽或是大面窗還是特別貓畫。
櫃檯這裡是半開放的設計可以看到
店員們忙碌的製作客人點的綠豆蒜，
還有很多日本常見的可愛小達摩，
對了這邊可以使用電子支付
像是LINE PAY
還可以使用Uber Eats外送的服務。
有幾種類別可選，像是招牌綠豆蒜，
或者是獨家的綠豆蒜冰沙以及芋頭產品
或冬瓜飲品以及甜甜暖心的紫米粥。
在綠豆蒜製研所基本的餐點價格親民，
從35元起的飲品到一百出就能吃到，
還有一些仙草冰或嫩仙草的系列。
在二樓設計了美麗的造景和花
也有植栽甚至有夢幻的一對翅膀
讓大家在這裡留下美麗的照片。
在這面窗看出去有美麗的樹景超好看
隨手在窗邊一拍就是超漂亮的大片，
推薦下午2-5點來，自然光灑進來超好看。
古早味綠豆蒜
先來說說經典的古早味綠豆蒜，
用漂亮的金邊裝的綠豆蒜看起來
很可口精緻，吃的到去皮綠豆顆粒
來自印尼的毛綠豆仁比泰緬的綠豆仁
吃起來更具香氣，質地軟糯而綿密。
而且糖是特別選用了寶山紅糖，
這是來自台灣的老字號糖廠，
也為綠豆蒜加入了深厚的香氣風味
最特別是加了東山土窯柴焙龍眼乾
有一種龍眼的甜香讓人一吃停不下。
古早味綠豆蒜配料—芋泥及珍珠
這邊的綠豆蒜是可以添加人氣配料的，
這碗我就添加了黑糖珍珠以及芋泥球，
珍珠恰到好處不會太甜Ｑ度也適中，
加入芋泥吃起來鬆鬆香香甜甜的，
整個搭配起來口味非常的多層次喔！。
酒釀綠豆蒜
以前只有吃過酒釀湯圓而己，加在綠豆蒜
吃起來也很搭喔！米粒吃的到顆粒感，
口感柔軟，味道是溫潤且甘醇淡淡酒香
其實酒味很淺，所以大人小孩都適合吃。
寒天嫩仙草＋芋薯圓及粉粿
如果比較喜歡吃清爽口感的朋友們
可以點這道，仙草茶底清甜透心涼，
而寒天滑順好入口，夏天要到了，
來這裡點這道肯定是消暑的首選。
我和姐妹吃到非常驚艷的是他們家粉粿，
吃起來有咬功口感Q彈，甜而不膩，
而芋圓則很彈牙的每樣都想再安可。
雙芋鮮奶冰沙
芋泥加上吉蒸牧場阿秀鮮乳製成冰沙，
再加上一大球熬製而成的香芋冰淇淋
做成冰沙喝起來微甜充滿芋香超過癮。
熬煮仙草茶
經過熬煮的仙草茶喝起來好清爽，
且沒有甜膩感，不管是飯後喝解膩，
還是下午茶放鬆單喝都非常的合適。
這是一家超乎你想像的親民文青美食，
把綠豆蒜和仙草及芋圓等國民甜點
變的有質感且風味特別又可口，如果你來
台北車站這邊想要吃個點心，一定不要錯過
綠豆蒜製研所會是一個物超所值的選擇。
位於南陽街黎明公園，
鄰近228和平紀念公園
台北車站(步行約五分鐘)、
台大醫院站(步行約三分鐘)
時間：每日 12:00-19:00
電話：0958553868
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