送禮都很擔心送出去之後又回到自己手上，
而這兩盒真的很漂亮精緻又超級好吃，
只能說很想要自己留著吃又怕沒朋友
中秋或送禮超推薦送這盒漂亮又實際
三奇壹號咖啡館-江義隆伴手禮。
你聽過江義隆以及三奇臺號嗎?
江義隆是家傳百年商號
營運至第三代開始經營遠洋漁船
爺爺經營的遠洋漁船名為“三奇壹號”。
而創辦人的店位於基隆廟口巷子中，
店名叫做為三奇壹號的典故是
咖啡廳前身就是"三奇壹號"的船員辦公室
因海上生活風險高，能平安歸來就會
齊聚在辦公室泡茶吃糕點還有聊天相聚，
象徵一種平安儀式感，同空間不同時空
現在己經變成是來往客人相聚的好去處。
為什麼禮盒是漂亮的魚的形象設計呢?
因為咖啡店的名字也因為基隆是早期
北台灣最繁榮處，珍貴的魚送朋友被視為
當時尚高規格的誠意與心意兼俱的呈現。
三奇壹號咖啡館x築甜製菓
https://www.facebook.com/senkicoffee
應景喜氣禮盒推薦-紅鮪
咖啡店使用的是紅色的紅鯛外盒做設計，
魚型禮盒耗時設計—精緻獨特好看，
有著珍貴的魚送禮文化意涵，貴氣紅色
搭配金色讓人有奢華以及精緻的感覺，
外盒是使用牛皮紙使用100%環保紙材
可回收再製造-為環境盡一份心力。
紅鯛的內容物其實很豐富又都具人氣，
裡面有千層柚子酥6入/千層酥鳳凰酥3入
千層土鳳梨酥(一共12入) ，內容數量適中。
千層柚子酥
千層柚子酥是第一次吃到，以前在咖啡店
有吃過 法式千層蛋糕超級好吃，沒想到
三奇壹號延伸結合千層蛋糕餅皮法式配方
製作出美味的柚子酥，柚子內餡因不好製作。
所以市面上很少看到，是使用麻豆白柚，
白柚比起文旦柚更需要足夠的時間熟成，
大白柚不論果肉或是水分都比文旦更飽滿豐厚
吃起來甘甜中帶酸的獨特香氣，難怪有人說
內行人品白柚，吃了真的口齒留香超難忘。
千層土鳳梨酥
一般鳳梨酥餅皮是麵團蛋糕體，
千層餅皮明顯可以吃出層次與空氣感
使用麵粉與油脂少很多，帶有牛奶與奶油香
餅皮的表層吃起來酥酥又因為薄皮，
吃起來有奶香又有微脆感，一吃就上癮啊～
口味微酸吃的到纖維感，鳳梨香氣且甜甜酸酸
高純度台南金鑽鳳梨甜香吃了讓人一再回味。
千層酥鳳凰酥
聽名字就知道又多了另一個美味餡料，
土鳳梨餡+鴨蛋黃製作而成的，
內餡醃製/去腥/塗抹/熟化/金沙/2次熟化
(其中的熟化是
進入高溫烤箱烘烤)。
使用了共6道工法處理鴨蛋黃—耗時耗工
才成就了蛋香濃厚，卻完全無蛋腥味
吃起來就會有鹹甜的口感單吃也很OK。
國際機場免稅店限定款-黑鮪
黑鯛的內容物其實很豐富又多樣化，
掛耳咖啡8入／千層鳳凰.土鳳梨酥6入
法式魚鬆月餅塔(共16入)喝的或鹹甜都有。
掛耳咖啡8入
精品掛耳咖啡15克大包裝8入，
用量更足夠~咖啡粉基本配置為15克
所以可以沖煮到225-250CC的咖啡
就比一般市售多出120-150CC的量，
一包掛耳咖啡等於別人的兩包超級大方。
不僅是用量大方，烘焙度中焙~深焙
採用Coffee Review(咖啡評鑑/咖啡評分系統)
也就是經過評鑑具有優良分數之豆種
"國際知名生豆處理場" 或"具有比賽咖啡豆頭銜"
或是"高知名度精品豆種"所以醇香度極佳！
法式魚鬆月餅塔
真的很酷耶！竟然是法式奶油酥塔當作餅皮
後來才知道這是法國宮廷糕點，
19世紀末起源於法國西北部布列塔尼大區
主要是使用了黃油、雞蛋和杏仁粉烤制而成。
這款點心不添加一滴水，表層是酥脆口感扎實，
而因為其有含脂肪，嚐起來入口即化，
所以是法國人很愛的一道點心。
外皮酥酥香香，己經非常的吸引人，
內餡由豬後腿肉與鮭魚拌炒成鬆，
特別的拌炒配方讓魚鬆吃起來沒有魚腥味，
更接近大眾口味全家大小都適合吃喔～
這個是朋友剛好有來買送我的，
干貝酥真的很特別耶！鹹鹹香香
吃起來不會膩口，是在另一個組合
山珍海味裡面有出現的也超推薦。
不少名人或機構都非常推薦，
企業機關指定送禮.TVBS.新唐人
中嘉..等電視台來訪熱情的分享～
2023昇恆昌中秋獨家聯名專賣-黑鮪
-中廣流行網超級美食家-王瑞瑤專訪推薦
-國立海洋科技博物館官方伴手禮
-2023大遠百年節全台販售
-2022受邀SOGO台北復興館快閃櫃
美食紅人大推:
https://youtu.be/JeWiTq7dLQk?t=245
TVBS新聞專訪:
https://youtu.be/MEN7Q7tQB3M?t=73
你在找中秋的送禮要送什麼嗎?
這一盒真的很適合大家，不只看起來漂亮
更是美味，送人很有面子且有獨創心意，
三奇壹號咖啡館-江義隆伴手禮
佳節贈禮美味有魚/誠意心意滿滿。
三奇壹號咖啡館x築甜製菓
https://www.facebook.com/senkicoffee
IG: @senki_equilibre
基隆廟口本店
基隆市愛二路54巷2號
營業時間:
中午12:00-晚上8:00
02-24223317
(營業時間內接聽)
團購/企業大量訂購優惠
請私訊粉絲團
文章歡迎以連結方式分享不需本人同意
文章之圖片及內容為個人心血需下載使用，
需事先告知經同意及註明出處
留言列表
桃園自在遊 (1)