很久沒和姐妹們把酒言歡吃的這麼開心了，
名字就很可愛，取名自鹽巴與胡椒這兩種調味料
每道點的食材和擺盤都講究到極致，
可以在每道餐點吃到爽口與天然的鮮香，
漂亮的擺盤，多彩繽紛的搭配很吸睛，
讓吃飯真正變成與朋友家人的美味時光。
[宜蘭義大利餐廳推薦]Sale&Pepe胡椒鹽牛排
創意料理滿足視覺和味蕾的慾望，
宜蘭必吃的人氣餐酒館在這裡~
Sale&Pepe(胡椒鹽牛排)
地址:宜蘭市和睦路 1-41號
訂位電話:039353958
營業時間(固定週四公休)
11:30-13:30 六日延後半小時
17:30-20:00 六日延後半小時
（顯示為供餐時間）
入夜的Sale&Pepe胡椒鹽牛排很多人預約來用餐，
在這邊的環境寬敝而乾淨舒服沒有壓迫感，
因為累積多年的口碑所以客戶都會經常來用餐。
吧檯則是開放式的廚房出餐都看的到，
很乾淨也讓人吃來更多了一份安心放心，
桌上的座位己經擺放好菜單與餐具。
點餐完後喝了店家推薦我們喝的水密桃汽泡調酒，
雖然沒有太多酒精成份，香香的水密桃味道讓
幾個女生沈浸在水果香與沁涼氣泡十分愉快。
飲品部份有各式的輕盈調酒可選擇，
若不喝酒也可以選擇像是黑咖啡、綠茶
還有抺茶拿鐵以及紅茶這類的冷熱飲品，
抺茶拿鐵上面灑抺茶粉喝起來抺茶味適中 。
鯷魚醬凱撒沙拉佐煙燻鮭魚
在這裡可以吃到很多黑色麵包的料理，
香香酥酥的麵包搭配生菜與煙燻鮭魚，
再淋上 凱散醬吃起來有爽口又有酥脆感，
不油不膩的橄欖油和香香的鯷魚醬，
只是一道沙拉居然能將層次感表現的很好。
青蔥油泡嫩雞肉佐黑麵包
來宜蘭一定要吃蔥調整成青蔥油醬，
淋在經過65度低溫舒肥的雞胸肉切片，
雞肉入口鮮嫩多汁與酥脆的黑麵包
整個又是呈現脆口鮮嫩與多汁的層次～
香煎松阪豬
表面加了很多紫色的洋蔥新鮮開胃，
松阪豬煎的很香再加上蕃茄叮與楜椒
吃了是真的很開胃一口接一口停不下來。
蒜炒蘑菇鮮蝦
一道很多種菇類的炒菇料理，有杏鮑菇
以及香菇、洋菇，使用高溫在鐵鍋中爆炒，
三種菇類的口感都不一樣，再添加上湖椒
以及富有彈性的蝦仁吃起來入味又不膩口。
義式番茄蔬菜湯
每天的湯不太一樣，當天喝到的是蕃茄蔬菜湯
使用了多種精選的蔬菜與新鮮雞骨經過四小時
燉煮才熬製而成的美味湯品喝來酸甜爽口。
點餐會附麵包，黑色的是竹炭的第味，
白色的則是原味，可以單吃更建議可以
沾當天的當日例湯吃起來很第味更佳。
爐烤法式芥末籽羊排
羊排大寥都很怕吃到那種有羊腥騷味的，
但在這裡羊肉吃來不僅沒有騷味還有鮮甜香
五分熟度十分嫩口添加芥苿籽醬吃起來超搭。
USDA 肋眼牛排
一大盤不是主餐居然是烤洋芋與花椰菜，
份量超多僅是肋眼牛排的配菜，
整套餐點可以說是誠意份量都足。
還特別調製了三種醬提供沾用，芥苿籽
檸檬還有玫瑰塩，每種佐料都有不同的美味
妙妙琳最喜歡沾玫瑰塩吃的到原味嫩甜。
主要是莎朗心軟嫩的肉質與上蓋肉，
吃起來嫩甜很多老饕都很愛這味，
除了鮮甜滑嫩熟度剛好，份量也超多。
宜蘭產地櫻桃鴨胸佐洋梨紅酒醬
使用產地的鴨胸，熟度是控制在五分熟
低溫烘烤所以吃起來鮮嫩而且不會柴口，
上面還加上洋梨紅酒醬淋上整個像是果醬
吃來酸甘甜搭配鮮嫩鴨胸肉整個大滿足。
奶油蕃茄醬醃燻鮭魚干貝義大利麵
這道不是日常菜單，是當日的特選麵不定時更換，
妙妙琳愛吃紅醬的義大利麵，一般的紅醬口味重
醬汁味道而這吃起來恰到好處，並且寛扁麵很彈牙
有點像是粉紅醬，不但有味道卻不會太膩～
大顆的生食級干貝鮮甜又美味，讓人很想再來一盤。
青醬墨魚燉飯
上頭的墨魚形狀像是女皇的皇冠一樣漂亮，
煮的軟嫩的墨魚一切就開吃起來很俱彈性，
鮮蝦丁搭配手作的清香爽口青醬
與西班牙紅椒粉烘烤提味整個味道入味。
提拉米蘇
是用傳統工法製作而成，擺盤很美好奇味道如何
馬斯卡朋起司加的很多，綿密的蛋糕體再加上
表層的可可粉整個吃起來甜甜香香的是今日的完美句點。
主廚研發每道菜最在意的，每道菜裡面
都要具備酥脆與多汁和鮮嫩的重點
所以每道菜都讓人特別的難忘與豐富，
和姐妹家人一起來把酒言歡這段時間
我們不只是享受到美食更療癒了味蕾
Sale&Pepe胡椒鹽牛排讓人難以忘懷。
Sale&Pepe(胡椒鹽牛排)
地址:宜蘭市和睦路 1-41號
訂位電話:039353958
營業時間(固定週四公休)
11:30-13:30 六日延後半小時
17:30-20:00 六日延後半小時
（顯示為供餐時間）
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桃園自在遊 (1)