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正統的義大利料理隱藏在宜蘭羅東這裡,

A volte 3步5食有最道地的料理技術並講究食材

不必出國秒吃到義大利菜,視覺味蕾皆足

嫩煎美國特級肋眼牛排佐紅酒醬

新鮮墨魚寬板麵佐鮮蝦南魷(自製麵條)

干貝大顆又清甜的青醬燉飯佐干貝

讓大家的美好假日能享受味覺的旅行。

[羅東美食推薦]A volte 3步5食

道地義大利料理與點心推廉/桌邊服務~

經典美味盡在其中

 

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 A volte 3步5食 

地址:宜蘭縣羅東鎮培英路86號

電話:03 9610386

營業時間:11:30~14:30 / 17:30~21:30

公休日:週三公休

停車位:餐廳對面專用停車場或路邊停車

網路插座:可使用WIFI /  插頭

附兒童座椅可攜帶寵物

服務費: 收一城服務費

刷卡付現:無刷卡服務

 

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光是招牌就放上義大利的著名建築圖片,

走進A volte 3步5食就像是享受一趟味覺之旅

主廚曾經在北投三二行館及台北兄弟飯店等等

國內及海外的知名飯店待過,回到家鄉希望

分享給宜蘭人最道地及美味的義式料理。

 

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除了可以在A volte 3步5食吃到正統義大利餐,

還有一個特別的地方是在這裡菜色和風味

擺盤口味都是有經過設計和改良的所以讓人

感到驚艷又獨特,能感受到喜愛。

 

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店內座位約有三十席,有四人和雙人座位,

很有義大利餐酒館氣息與風格,與家人朋友

來渡過各種應景的佳節氣氛很好很適合

 

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菜單裡面設計主要有自製麵食及燉飯

還有海鮮主食與開胃沙拉及湯品和甜點

價格平均從一百出到三四百元左右很親切。

 

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餐點的種類幾乎不同的醬風味都有,

湯品、麵食類、沙拉、開胃菜自製麵食類

 

燉飯類、肉類海鮮主食、甜點及飲品等等

從開胃菜就可以讓人眼睛為之一亮,

到點心,道道都是讓人能滿足的美味

 

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開胃菜—義大利乳酪蕃茄青醬焗烤麵包

使用mazarala起司上面做焗烤,裡面加入

醃漬的蕃茄和義大利青醬再放上芝麻葉,

麵包與青醬融為一體,吃的到青醬汁

與麵包本身的鬆軟口感很有層次感。

 

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凱薩沙拉 (佐雞肉或煙燻鮭魚)NTD180元

 

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醬汁是使用日本的鯷魚醬,雞肉是舒肥處理

所以吃的到嫩口多汁的口感,麵包上有蕃茄

以及青醬與蘿勒伴蕃茄,吃的到蔬菜的鮮美。

 

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漁夫蕃茄海鮮湯NTD180元

 

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生食干貝、魚肉、白蝦、蛤蜊淡菜

還有九層塔絲等等,濃度經過調整

十分俱有鮮味趁熱喝是最美味的。

 

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墨魚寬板麵佐鮮蝦南魷 NTD340元

 

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阿根廷南魷有帶皮所以是比較完整再做炙燒,

比外面己做好一圈一圈的吃起來更讓人放心,

比較不會有泡藥水的問題,墨魚麵滿滿醬汁

吃起來有點微辣很香是很開胃的一道餐點。

 

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蛋板麵佐鮮蝦奶油 

 

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使用整隻的白蝦與製作的義大利醬搭配

自製的板麵,麵條吸附湯汁後香又彈牙

蝦子吃的到新鮮與甜美味道十分足夠。

 

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天使細麵佐蒜香白酒蛤蜊 NTD240元

 

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最原始風味蛤蜊的鮮甜讓麵條吸附,

麵條是手工製作的使天使細麵很脆彈,

再加上九層塔、巴西利橄欖油清炒淋上白酒

吃起來鮮味十足,起司絲都桌邊來灑。

 

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白松露燉飯佐蘑菇NTD400元

 

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義大利米再使用熬了十二小時的鮮美高湯,

松露的香氣融合在白醬裡面,宜蘭出名的美味燉飯

是不少當地人來到3步5食必點的經典菜色。

 

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青醬燉飯佐干貝  NTD380元

 

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色調很漂亮有紅有綠,超大顆的生食級干貝

吃起來熟度剛剛好鮮甜彈牙,清醬汁濃郁但不膩

有著清爽口感,香氣充滿整個口腔立馬被征服。

 

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嫩煎美國特級肋眼牛排佐紅酒醬NTD980元

 

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嫩煎美國特級肋眼牛排佐紅酒醬是大家都

很推薦的人氣餐點,美國特級肋眼牛排

經過烹烤吃起來很香肉質十分多汁彈性

 

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底下的馬鈴薯泥己經是很細緻的狀態很香,

搭配上一些蔬菜整道菜看起來多彩繽紛,

是一道吃了能過癮滿足的義大利菜喔~

 

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豪野鴨胸佐季節果醬

 

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豪野鴨是在宜蘭這裡特有的品種口感肥嫩

肉質是十分鮮嫩的,並搭配當季季節果醬,

這次來是搭配金棗做基底的醬料製作,

也有櫻桃或者是藍莓等等不同的替換。

 

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挪威鮭魚佐蕃茄莎莎醬

 

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挪威鮭魚塊大塊澎派經過香煎散發鮮甜魚香

再配上節瓜和香料等等醬汁也是清爽的,

是推薦愛吃魚的魚控必點的一道餐點。

 

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綜合果汁/金桔檸檬汁

金桔微酸,但喝起來更喜歡綜合果汁一些,

但兩杯都是很適合飯後來去油解膩的飲品,

不同於茶類與咖啡更多了一份天然。

 

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起司蛋糕

屬於比較細緻的口感,有起司酸度再加上

表層也灑了糖粉,搭配果汁有如下午茶般

每一口都可以吃的到精緻與用心。

 

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提拉米蘇

整個有點可愛像是小饅頭的樣子,

主要是使用馬斯卡彭起司製作成

吃起來微甜很有蓬鬆的感覺,還有甜酒

和苦甜味道的可可粉一起來製作

 

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來到三步五食有如探彷高手在民間的感覺,

主廚深厚的功力在餐點中表露無遺,

如果有來宜蘭一定要來嚐嚐看這道地的

義大利風味餐點,一定會讓您滿足過癮。

 

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 A volte 3步5食 

地址:宜蘭縣羅東鎮培英路86號

電話:03 9610386

營業時間:11:30~14:30 / 17:30~21:30

公休日:週三公休

停車位:餐廳對面專用停車場或路邊停車

網路插座:可使用WIFI /  插頭

附兒童座椅可攜帶寵物

服務費: 收一城服務費

刷卡付現:無刷卡服務

 

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