港點大師—傳承50多年來的好手藝~
[港式料理推薦]道地港式美味讓人無法抗拒
妙妙琳開始寫部落格後就愛跑香港，
因為寫了二百多篇香港文章也得到
Open Rice食評活動冠軍開啓美食人生
對港式料理更是萬分的熱愛喜歡，
這次吃到港點大師每道都讓妙妙琳很愛，
記憶中的香港味，不能去香港這也能吃到！
港點大師-日月光廣場
港點大師官方網站
新北市土城區學府路二段210號1樓
（日月光廣場ASE WeMall)
地點位置點這裡
https://goo.gl/maps/8qcvguRLe94PdeG99
訂位電話：02-8262-3999
之前就在蠻多地方看過港點大師，
所以對這次的美味餐宴十分期待～
店家其實蠻好找的門口有放菜單可參考。
裡面的座位都很寛敞，不必擔心會有
坐的太近產生壓迫感的狀況發生，
在這裡有四人或多人桌可事先預訂，
假日也建議稍微避開熱門時間會更好。
港點大師的招牌有什麼？吃了一整桌
發現幾乎每一道都和曾吃過的比起來
更加美味且道地，價格也十分親民～
港點大師的特調沾醬也有好幾種，
像是XO干貝醬就很適合沾各式料理
另外像是蠔油或甜辣醬及醬油等等。
芋心胡蘿蔔
想了一下要先從哪道介紹比較好？
後來決定先介紹妙妙琳最愛的小點心
別家幾乎看不到，不僅是外型可愛而己
雖然是紅蘿蔔的外形但裡面包著芋泥，
外皮用的是糯米粉所製成的Q彈外皮，
內餡是嚴選大甲芋頭並做成濃郁芋泥，
一口咬下外皮酥脆內餡芋香濃郁，
讓人會想要吃了一顆再一顆十分開胃。
鮮蝦腸粉
再來則是在很多港式料理店都必點的
鮮蝦腸粉，外層是薄薄的米漿製成的
大多是現點現做才能保持絕佳的口感
外層口感Ｑ內餡蝦新鮮彈性十分美味。
蝦乾蘿蔔糕
當然去時旁邊坐了一個香港來的妹妹，
這道蘿蔔糕吃起來比別家好吃太多，
不是粉而是吃的到蘿蔔絲十分紮實～
沾一下蠔油醬一起吃整個很香很Ｑ。
流沙奶黃包
不是我特意怎麼拍，看起來就是這麼好吃！
不要小看這只是包子，被蘋果日報評比
這可是冠車的黃包，麵皮細緻內餡濃郁，
裡面的鴨蛋黃令內餡吃起來鹹香不膩口。
大閘蟹蟹粉獅子頭
之前也會在一些港式料理店看到
獅子頭，但是大閘蟹蟹粉獅子頭
裡面豪邁的包了美味的蟹粉整體
除了肉香還有濃濃的蟹粉甜香很好吃！
鮮蝦炸千張
這是妙妙琳第一次看到，有點類似腐皮捲
如果有在做減糖、低醣、低碳與生酮飲食的
這道很適合，千張是黃豆製成經過層層壓製
低熱量的植物性蛋白澱粉量就不會高，
炸過後脆脆香香的漾著豆香裡面又有
蝦仁內餡，可以沾醬吃聊天吃超適合的～
臘味金蠔煲
這道很特別，乍看還以為是豆腐
或是哪一類的肉，結果是蠔煲成，
煮的十分入味咬下有醬香融合蠔鮮香。
蠔油芥蘭菜
之前在香港吃的芥蘭真的偏老難咬，
在港點大師的芥蘭菜請放心的點喔！
十分嫩口可以和其他港點一起吃很均衡。
大閘蟹蟹黃燒賣
一般豬肉的燒賣也沒有太多特別的，
但是這道是有大閘蟹閩黃，皮薄餡多
裡面主要是魚子醬Ｑ彈還有鮮蝦，
精選豬肉、白蝦仁、香菇、蠔油、麵粉，
吃起來口味是很多層次的很可口。
避風塘炒蟹
之前在很多地方吃過避風塘炒蟹，
一般來說有的會比較油，但是港點大師
香又入味不油膩我一下吃了二隻還想再吃！
泉鯛土雞干鍋
這邊也很值得一點，蝦蝦就不必說了
入味又彈性，裡面還有嫩口的泉鯛，
調味是濃郁的再加上幾種彩椒繽紛
看起來十分俱賣相色香味伹全。
蟹皇糯米雞
用荷葉包的蟹皇糯米雞也大受好評，
一般都是包肉和花生等等，但是蟹黃
在裡面整個畫龍點睛香醇濃郁，
使用米其林主廚推薦喜馬拉雅山玫瑰鹽，
風味佳而且整個不會油膩喔！
花膠花旗雞湯
喝雞湯都會擔心喝起來是不是會很油？
放心，這道算是很爽口的～整個雞精的
鮮甜都喝的到肉質吃起來也很嫩口。
海景佛跳牆
妙妙琳平時就是芋頭控，碰到佛跳牆
自然是要吃上幾碗的，裡面料超澎派
應有的芋頭和蔥料等加的很大量熟度剛好
甚至還看的到很多魚翅用料很大方！
海景佛跳牆
還有一些排骨，整個湯也是必喝的！
妙妙琳覺得芋頭煮的恰到好處剛剛好
吃起來很Ｑ而且湯頭香醇順口不會油。
來到港點大師幾乎點的都是特推的招牌，
看你喜歡吃哪類的，己經分享妙妙琳
的愛菜給你囉～等你來港點大師吃看看！
港點大師-日月光廣場
港點大師官方網站
新北市土城區學府路二段210號1樓
（日月光廣場ASE WeMall)
地點位置點這裡
https://goo.gl/maps/8qcvguRLe94PdeG99
訂位電話：02-8262-3999
延伸分享
文章歡迎以連結方式分享不需本人同意
文章之圖片及內容為個人心血需下載使用，
需事先告知經同意及註明出處
喜歡MiuMiu的文章..
記得粉絲頁及文章"按讚"+"分享"喔
請幫MiuMiu粉絲頁按讚喔^_^
留言列表
桃園自在遊 (1)