中壢的知名美食可吃的真的選擇不少，
這家蒙古紅真的很有名，不少網紅都推
妙妙琳也很期待可以有機會吃看看，
這次吃過真心推薦愛火鍋朋友一定要試試！
蒙古紅麻辣火鍋-中壢火鍋吃到飽
正宗蒙古鍋/安格斯牛肉/加拿大超大生蠔
蒙古紅中壢店
營業時間：
11:00 ~ 22:00(週五六到23:00)
店家地址：桃園區中壢莊敬路762號
預約電話：03-2850252
整家店內燈光很舒服空間也很寛敝，
如果是用餐時間要過來建議先訂位
店內有成吉思汗的征歐圖超有蒙古風。
蒙古當地人的民族帽非常好看，
帽子上面有著串珠，整個很漂亮
還有蒙古風格的馬鞍拍照很不錯，
有好幾個可以和好友家人一起戴。
有湯可以加也有點心，到火鍋店通常都會
拿佐料來沾，妙妙琳這次也有取用一些，
不過沾的很少因為涮煮過就很有味道了，
所以建議大家可以拿一些先吃看看原味。
除了有吃到飽各式好吃的蔬菜肉品，
這邊還有提供麻辣鴨向還有滷肉飯，
滷肉飯真的滷的很香感覺不會油膩
還有滷蛋，喜歡吃滷肉飯的不妨試試。
飲料的話選擇也提供蠻多種的耶～
烏梅汁和奶茶、咖啡以及茶包和汽水
都無限取用可以依喜好選擇要喝的。
冰箱裡面有各式的火鍋料還有菇類
妙妙琳最愛的鴻禧菇和白精靈也有喔～
還有蛋餃或著火鍋料可以任君選擇。
水蓮菜還是玉米或是、娃娃菜、絲瓜
還有花椰菜以及洋菇甚至是鳥蛋都有，
妙妙琳都蠻喜歡的，想要先吃一輪再說。
水果的部份有酸酸的百香果和奇異果
有甜度高的火龍果也有消暑的西瓜，
吃麻辣火鍋一定要吃水果均衡一下。
看看點心也很不錯，是乳酪蛋糕耶！
還有波士頓派和愛玉這些人氣的點心，
但妙妙琳吃肉片就超飽了後來沒吃到。
真的很酷之前吃過泰國的冰超愛，
沒想到這裡也有，更棒的是還有來自
俄羅斯品牌，吃起來也很香又不甜膩。
上菜也很快，點了各一種肉片及海鮮，
整桌四個人吃放的滿滿非常豐富澎派，
雖然我還是建議離峰用餐時間來吃，
會吃的更開心也會感到更滿足值得。
這次我們三種湯頭都有嚐試到，
因為有試喝到所以都能感受到
湯底都是喝了不會口渴的美味！
甘庶湯底喝起來就不會重口味，
長輩煮食肉品到最後還覺得好喝，
說湯真的很清爽非常美味很喜歡～
麻辣湯底則是加入了六種辣椒製成，
以及十多種中藥，沒有其他的添加物，
常常是要花費近二個月才能夠當成湯底
喝起來真的不會刺激，微辣順口很開胃。
這是有十多種中藥但沒有其他添加物
中藥材以及雞骨、雞爪所熬製而成，
溫和而有中藥香，我們喝了覺得不燥熱，
若不敢吃辣可以試試看原味蒙古鍋，
不但入味，而且也不過於燥熱是屬溫補。
對了副餐也有王子麵或者烏龍麵等，
可以選擇自己喜歡的飯或麵來吃，
不過當天吃肉品太飽了妙妙琳沒吃麵。
安格斯牛肉真的是店裡必吃的～
看就知道涮過後會非常嫩口好吃！
肉質很鮮紅細緻油花分布超美。
雪花牛
油花分布的很多很美但很柔嫩，
紅通通的，不要涮太久才不會老。
板腱牛
是屬於比較有嚼勁的吃起來口感佳，
若是愛吃彈性佳的肉片這款就很合適。
梅花豬
肉片比較厚一點的通常就是梅花豬，
厚度上也有其他的肉品再厚一點點。
培根豬
看到長條狀而且油花白色處很多，
吃起來整個ＱＱ的彈性佳超滿足。
羊嫩肩
通常一般羊肉吃起來會有一些腥味，
但是蒙古紅的吃起來就是不會腥～
口感也是很細嫩非常值得一吃。
肉吃完了再來一定要煮一些海鮮，
像是透抽和蚵蜊還有小烏賊以及
妙妙琳最喜歡吃的草蝦一整盤。
這個加拿大的超大生蠔比手掌還大，
本來還擔心在味道口感上不會很老，
沒想到一吃還真的愛上比原本更嫩口！
蚵蠣和生蚵吃起來都非常的新鮮
妙妙琳都是輕涮一會兒就可以吃了，
如果煮的太久反會縮小沒麼好吃。
日本生食干貝的干貝真的超級大，
一般市售干貝都比這些在小一點，
吃起來也很有彈性，湯頭也會很鮮甜。
鯛魚與多利魚這二種普遍被大家接受，
比較沒有刺可以一道一道刷了就吃，
妙妙琳覺得魚片不必再另外沾醬，
本身就有魚片自然的鮮甜和細嫩感。
草蝦與天使紅蝦還有虎蝦三種大小，
吃起來都很有彈性，而紅蝦軟爛而甜
草蝦和虎蝦吃起來就很富有彈性。
雞肉與雞柳條，若是比較少吃牛肉的朋友，
可以吃看看原味的口感是很細嫩的，
一開始吃還會有酒的香氣融合在裡面。
吃了美味海鮮和肉品之後收尾，
吃橘色可愛口感ＱＱ的火鍋料，
以及美味細緻不甜膩的泰國冰淇淋，
真的吃的很滿足，一定很快還要再來
喜歡吃到飽嗎？來吃看看蒙古紅吧～
蒙古紅中壢店
營業時間：
11:00 ~ 22:00(週五六到23:00)
店家地址：桃園區中壢莊敬路762號
預約電話：03-2850252
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