其實這家靠得住靚粥是在去香港時
到華星冰室吃飯順道吃到的美食,
這家靠得住一看名字覺得有趣,
在台灣是女性用品的品牌名字,
但其實也有不少雜誌新聞有報導,
可說是名人加持,大家口碑讚好。
靠得住粥麵小館 Trusty Congee King
灣仔克街7號地下
2882 3268
港式 / 粉麵/米線 / 粥品 / 茶
星期一至六:11:00-22:45
星期日:11:00-21:45
靠得住靚粥是十一點才開
但是開到晚上十點四十五,
很貼心的不必收一成服務費。
來到靚粥店一定是要來一碗豬潤粥,
再來一份店裡人氣肉粽,據說香港最正!
大人氣粥品-雞絲豬潤粥
在香港叫做手撕雞的雞絲,
吃起來很新鮮不會柴,
其中的豬潤很吸引人,
是切的厚厚的,稍微再經燙過,
吃起來還算新鮮,嫩度OK。
最基本的粥底則是軟熟偏爛,
長輩和小朋友也可以吃,
整碗吃起來味道蠻足的,
但若要說缺點是五十元港幣,
算是偏高價一點點的小吃。
招牌的鎮店之寶-鹹肉粽
店裡最知名的當然不能錯過這一款招牌肉粽,
是類似台灣的南部粽用蒸的方式來炊煮而成,
附上醬油膏沾著吃很香,一下子就吃光光~
這粽子的包料很足夠,會有一大顆鹹蛋黃,
而且外層的糯米飯QQ的吃起來很有口感,
整個煮的熟度和比例都蠻好的,難怪人氣第一。
港鐵地圖
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