從小到大妙妙琳就是一個愛吃麵製品的人,
舉凡由蛋糕一直到麵包或包子類都是我的最愛,
饅頭更是幾乎天天出現早餐或下午茶裡,
但在台北找到好吃的饅頭真的不容易,
假使有也口味不多且通常一次要你帶十個回家!
最近吃到這家超級好吃的黑將軍饅頭,
徹底改妙妙琳變對饅頭的印象,這就來分享一下~
黑將軍老麵饅頭
地址:台北市信義區虎林街151號
電話:(02)8789-8987
營業時間是週一至週六中午12點至晚上8點半
老麵饅頭不知道電腦前的您有沒有聽過,
這是一種用老麵團再加酵母去發酵方式,
需要耗費時間但也是最自然的方法,
不同於現今時下用速成的方式做出的饅頭,
吃起來較不易胃酸或脹氣~
這裡的饅頭一包都有三小顆只要二十元,
三包還只要五十元,相當的經濟實惠喔!
店面的裝潢不同一般充滿蒸籠或麵粉的包子店,
走的是西式麵包店的歐洲式風格~
饅頭陳列的方式就像麵包一樣清楚,
別家都賣一大包方式也都變成三個一包,
種類也非常的多能滿足大多數人的口味~
口味眾多就是和別人不一樣,
可以混搭三包而且份量很適合女生
※ 冷藏4天。冷凍30天~
如果想要選購就拿個餐盤吧~
真的是好乾淨又方便的方式!
這是老闆特推的紅豆,特地將研製好的紅豆泥,
以平均的方式捲入,讓您一交下去都會吃的到,
不會積在同一個地方~
蔓越莓
這是妙妙琳第一次吃到包蔓越莓的饅頭,
他分布很平勻耶,一打開幾乎可以看到
咬到哪裡都會有料,店家真的很貼心~
黑糖桂圓
這用炭火烘煮的桂圓特別的香,
與一般爐子煮的比起來更有濃郁桂圓香,
而且料都給的很足,吃起來很過癮,
黑糖是特選的非其他糖替代,
吃起來香甜卻不會膩口~
起司包
老闆說這個是特別為愛起司的人做的,
起司吃起來不會太濃,妙妙琳平常不愛吃,
但吃起來不會濃膩而是淡淡鹹香,
分布的也很多咬下去都會每口吃到,
算是爆醬起司包超特別的~
紫地瓜
紫色的乍看會以為是芋泥類的,
吃起來地瓜味其實不會太濃厚,
但是咬下去地瓜丁的口感蠻香甜的,
整個饅頭嚼勁很好,非常Q~
芝麻口味
這個應該是長輩都會喜歡的之麻饅頭,
之麻打碎混入整個麵糰中再製作而成,
幾乎吃到的每一口裡面都會有芝麻香氣,
整個吃起來淡淡微甜又有嚼勁,
家中如果有不愛吃甜食的長輩也會喜歡~
葡萄乾口味
平常常在吃的葡萄乾若去外面吃過饅頭,
大概是加一二顆在表層然後裡面都是無料的,
而黑將軍卻用心打碎再混入麵糰中,
做出來每一口都可以吃到葡萄乾,
吃起來不會太甜淡淡萄萄香氣,
相信是連小朋友也會喜歡的美食~
店家還貼心的提供試吃給新朋友,
只要您想吃看看新口味這裡都會大方送上一顆,
不過不要太晚來喔~太晚口味就比較少一點!
購買時間,黑將軍的袋子有老闆的肖像,
很可愛又很親切設計一眼看了難忘~
這裡的饅頭都差不多大小,
不會發生有大有小的狀況~
就連高度也是差不多,偏差的很少喔!
在店裡老闆請我壓壓看麵糰,
第一次碰到這樣好Q彈的麵糰,
壓下去很快就回覆原狀了~
透過玻璃看到不少製作饅頭的機器,
老闆說這就是讓饅頭大小一樣的機器,
為了讓大家一次能吃的更多口味不易膩,
特別了小尺寸訂作專有的模,
可說是顧客至上的老闆,揪甘心~
肖像上的老闆親切為客人包裝,
並問客人有沒有想試吃新的口味,
來的多半是一吃就天天買的主顧客~
店裡以女生的客人居多,他們多半買給小孩或家人,
一般的份量都做太大顆或太大包,
這裡的是一包三小顆很適合粉領OL或家庭主婦~
團購單子,有口味或者價格,
若有需要可以上粉絲團或者現場洽詢~
黑將軍老麵饅頭
地址:台北市信義區虎林街151號
電話:(02)8789-8987
營業時間是週一至週六中午12點至晚上8點半
如果想先看一看有哪些美味饅頭,
共有十八種之多的人氣口味選擇,
妙妙琳也拍了照,大家可以先飽眼福~
五穀雜糧
牛蒡
全麥
芋泥包
芋頭
亞麻仁
南瓜
紅豆包
起司包
原味
紫地瓜
黑芝麻
黑糖
黑糖桂圓
微甜
葡萄乾
蔓越莓
蔥花
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