吃膩了一成不變的油煎排餐料理了嗎？
MiuMiu最近吃了不油且香的排餐與您分享心得。
其實MiuMiu除了愛港式料理與甜點之外，也十分喜愛排餐及義式料理，
這幾天台北一直下雨但一時超想吃豬排的我顧不得雨直奔士林夜市。
要記得的是這家牛排店要傍晚五點才有開，下午不要跑來吃喔！
這家在士林夜市與捷運劍潭站附近的卡帕卡巴原味炭火牛排，
前些朋友來吃和我說不錯吃有空要來吃看看～
晚上來發現用餐時間人滿滿的，
建議一來先找服務人員先報到等位。
店裡美式的裝潢感到有美國的鄉村風格，
不像一般的牛排店家比較普通。
卡帕卡巴Capa Kaba名字的由來是？
其實店家取名想到用西班牙鬥牛士紅斗蓬的諧音來取名，
且紅斗篷有燒得炙熱、紅通通的炭火的寓意，
而店家用炭烤方式料理牛排只使用鹽&胡椒，
用最簡單的方式料理做好吃料理。
這是店家的Menu~有哪些餐點可選擇呢？
除了炭火排餐還有美式漢堡和點心喔！
讓想聊天平價吃美式食物的朋友可以有更好選擇。
（朋友超推漢堡嘉年華，很大份又很好吃。）
怕一般牛排的份量不夠吃嗎?
這裡貼心提供大胃的男女32oz大牛排每份才620元，
而雙人餐也只要380元，吃的飽又沒有負擔，
是小資男女的好去處。
這邊主要分成烤肉區和用餐區，
卡帕卡巴用木炭火烤肉也因較費工耗時，
所以出餐的時間會較別的牛排店長一點，
平均要等個10~15分鐘，
在點餐時服務人員會先說明餐點是現烤，
所以如果太餓的話可能要先別點小東西再來，
也代表這樣才是真的現烤的真材實料啊！
看不見牛排油又重口味的沾醬，桌上有鹽&胡椒。
不久濃湯和飲料及薯條都來囉～！
每一份餐點都可以任選一瓶瓶裝汽水，
口味有：可樂,雪碧,芬達（當天去雪碧沒了）。
我喜歡用瓶裝喝起來好有氣氛～
而且每次去我都很怕飲料機，
喝起來有一種化學味道都會越喝心裡越毛。
黃金炸脆薯來我有加點一份，非常脆又好吃，
就是MiuMiu愛吃的脆脆薯，
一定要沾蕃茄醬一口接一口！
只要是套餐都會附玉米濃湯，玉米粒甜甜的也不會乾，
雖不是酥皮濃湯但喝起來濃郁度剛好，Miu一下子就喝光光，
裡頭不少玉米粒，讓我連外帶的玉米濃湯都忍不住要來喝掉了。
烈火豬排其實大小不大，但厚度很足夠，
本來以為會吃不飽沒想到吃完還真的覺得有十足飽感。
炸薯條,地瓜塊,花椰菜,蕃茄丁
比較特別的是這個乍看像梅子的地瓜，
吃起來甘甜但外型超像茶梅。
不會太油的豬排，切開後感覺微潤又嫩，
表皮脆脆的吃起來非常濃的烤肉香氣，
肉質不會像有些平價的店家會柴，
是真的嫩又有嚼勁有達到MiuMiu的期待，
可說是Miu吃過的好吃豬排之一啊～
吃完不夠還要外帶回家當隔日午餐，
外帶了一份肩胛牛排，沒想到竟分成二盒裝，
超大的份量如果男生也應該吃的飽。
濃湯因為太好喝了被我當場喝掉，
也有附薯條和調味鹽。
吃完之後愛上了原味炭火的排餐，
調味料加的少吃的出肉質的口感和鮮甜，
外面很多不新鮮的排餐邊吃要加很多的醬料，
用黑胡椒醬、磨菇醬來平衡不夠鮮甜的味道。
卡帕卡巴Capa Kaba-原味炭火牛排(士林基河總店)
台北市士林區基河路131號
電話:02-2880-6777
本文之文章內容僅供參考，
並無收受酬勞，真實感受分享，
但每個人看法不盡相同請自行酌情參考。
文章歡迎以連結方式分享不需本人同意，
文章之圖片及內容為個人心血若需下載使用，
需事先告知經同意及註明出處。
喜歡小喵的文章..
記得幫小喵粉絲頁及文章"按讚"+"分享"喔
請幫MiuMiu粉絲頁按讚喔^_^
留言列表
桃園自在遊 (1)