在阪急百貨有這樣一間賣著傳說中的"好吃燒"的餐廳~
終於找到時間來吃了~一起來分享美食吧!
老字號「BOTEJYU」波天久元祖摩登燒西元1946年創業，
來自大阪的日本大阪燒名店BOTEJYU波天久元祖摩登燒...
1946年開到現在，日本可是已經有超過70間以上的分店！
在大阪超受歡迎來到台灣更是把美味帶來！
在台灣已經有三間分店，新加坡和韓國也都吃的到囉
有鐵板料理：
摩登燒、鐵板炒麵、鐵板燒、
鐵板餃子以及章魚燒，
價格在200上下須１0%服務費。
其實從門面看來是很有質感的感覺~
裝潢像美式的西餐廳明亮而大方
因為去的時候適逢跨年~
新商品都九折喔!
其實門口這些漂亮模型就讓我好心動了！
室內擺設簡單，
店裡整個氛圍也很明亮乾淨，
店內每張桌子能坐四人，
大概有10張桌子就是日式簡約風格，
由於我們是一開店就進去所以可以拍到全景照～
而店裡的生意其實很好，
且到我們用完餐後還一直客人滿座！
座位旁及牆上有店家的歷史和麵類食材簡介
豬肉好吃燒和海陸摩登燒都是招牌～
看照片就好想吃喔！
貼心的貼了告示說明，
請小心保持距離免得燙傷喔～
店裡還有按讚送飲料的優惠別錯過囉～
回家才想到忘了拍飲料，
飲料有可樂、紅茶、美粒果
配合作客戶問券調查也有優惠喔！
特別節日推出套餐
看起來滿划算的
但服務生說有低消
如果5個人來吃點一份4人套餐
要再點1個單點才行
所以吃飯還是剛好4個人比較划算啦~
傳說中好吃燒～
這裡會把料理先煮好放才在鐵盤上，
鐵板一直保持熱度高溫，
可以邊聊天邊吃慢慢來～
（夾菜時請小心鐵板高溫）
店家附了好吃燒必備的海苔粉跟柴魚粉
MENU
有老字號的由來歷史故事，
麵條湯汁等等的說明
有玉子燒。沙拉
鐵板燒有好吃的牛肉製品和餃子
當然一定有主角好吃燒！
還有多種摩登燒
服務生摩登燒和好吃燒的差別在哪？
服務生告知摩登燒有包玉子麵
如果想吃飽飽可以選這個
分辨最快方法：
摩登燒有炒麵，麵皮較薄，
好吃燒則是沒有炒麵，麵皮較厚實
現點現做的關係
餐點大約需等15~20分
原味炸雞(NT$140)
附檸檬片
雞肉有入味感覺很多汁呢～
用一些檸檬來增添滋味
這裡的鐵板是用來保溫
服務生端上已完成的料理放在預熱好的鐵板吃時熱乎乎的~
真材實料肉醬和內餡搭得很好。
可在料理上灑上一些海苔粉或是柴魚粉，
底下鐵盤是燙的，
千萬不要用手碰，
想動請服務員移～
鐵板燒烏龍
來的時候柴魚飄動感覺很可口～
無論看起來或聞起來都很美味！
要注意如果加熱太久比較底邊的菜會焦掉喔!
味道有點偏鹹 麵條蠻彈牙的～
也有提供海苔加上看起來更美味
算鹽醬味道較重但好吃！
培根洋芋蛋法式烘餅（＄140）
很喜歡這道喔～
薄餅透過鐵板的溫度餅皮變的焦脆，
我喜歡中央這樣橙黃黃的
對了小鏟子不要一直放在鐵板會變太燙 
要沾這個醬吃起來超對味！
小小剷子切開後蛋汁緩緩流出，
不要看皮薄薄脆脆的樣子，
吃起來是軟嫩的，
沾醬更加好吃！
馬鈴薯是塊狀的，
雖然有蛋汁但不會太濃郁～
所以店家在菜單寫上此道菜是大人氣！
蛋香濃郁餅皮和鬆軟馬鈴薯
裡面的餡料滿滿滿！
還有富口感的碎培根，
以及超讚的牽絲起司～
塔塔海陸MIX摩登燒 310元
摩登燒裡面是夾 " 麵 "
登燒的特點在於有添加麵條，
表層白色物是塔塔醬以及水煮蛋，
味道像雞蛋沙拉～
吃起來不會像日式醬燒那麼鹹！
(切開後剖面圖～)
小鐵鏟切開豐富配料都看到了！
摩登燒吃起來雖然重口味但不死鹹，
甜醬加上微焦黃金蛋、麵條，
真的好好吃
這家的美奶滋不會太膩，
豬肉、蝦仁滿滿的配上香濃醬汁，
外脆內軟麵糊蓋在秘傳醬汁麵最後附上美乃滋，
裡頭有麵條，
可以讓你吃的飽飽！
麵糊口感很札實我很喜歡～
本來以為這些餐點不多
沒想到吃完好飽！
目前暫無法接受電話訂位～
店名的由來是用鏟子將好吃燒翻面時的「BOTE」，
及在鐵板上製作時「JYU」的聲音而來。
直到現在仍重視著這「好吃」聲音，
將好吃燒一個一個用心的做到現在。
堅持嚴選新鮮配料、多種從日本進口的私房醬汁，
透過專業炒台師傅的精湛的烹調技巧，
1946年把好吃燒和富含濃郁雞蛋香味的玉子燒麵，
結成全新的「摩登燒」，搭配獨家配方的白色美乃滋，
更成為大阪著名的人氣美食，
在台灣也創造出超人氣與好口碑！
店名：大阪道頓堀 Botejyu 波天久（統一阪急店）
地址：台北市信義區忠孝東路五段8號B2樓
電話：02-8780 9810
営業時間：Mon~Sun 11:00~21:30
官方網站：http://www.botejyu.com.tw/shop.php
(到目前還沒有開放訂位)
本店均消 300左右 元
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桃園自在遊 (1)