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喜歡吃滿滿的鮮蜆和蜆湯底煮成的鍋物,

無論是煮海鮮或牛肉豬肉都格外鮮美,

滿滿的蜆仔吃到超過癮,吃貨別錯過,

吃一次不一樣蜆精華湯底,一吃就上癮。

 

極蜆鍋物

台北市民生東路五段197號

電話:0965-341788

營業時間:週一17:00-00:00、

週二至週日11:00-14:30/17:00-23:00

FB粉絲團搜尋: 極蜆

 

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極蜆鍋物—按讚換美食活動:

用餐FB打卡、按讚公開分享送梅花豬肉,

大家可以多加利用不要錯失了好康

(優惠活動以店內現場公告為主)

 

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店內的位子恰到好處不多不少,而且位子

寛敞舒服,桌上都會先給予碗盤餐巾等,

醬料陳列看起來乾淨又很漂亮,

大家可以依喜好沾用五色調味料:

味噌醬/醬油/豆瓣醬/蘿蔔泥/薑醋汁

 

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蛤蜊就這樣滿滿的一大盆蒸煮成蜆精湯底,

煮好之後都會讓客人享用,吃起來超級鮮美,

妙妙琳超愛吃蛤蜊,比一般麻辣鍋更吸引我。

 

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煮好之後服務人員會先倒出一碗給用餐的客人,

這可是精華,非常美味~剩的就拿來當做湯底

開始煮火鍋,原汁原味吃起來甚至比沾醬更好

 

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雙人商務豪華套餐NT.1280

牛板腱+梅花豬+蔬菜拚盤+海鮮拚盤

+蜆粥+甜點(杏仁豆腐)

 

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蔬菜拼盤有高麗菜、紅蘿蔔、黑木耳、玉米、豆腐、

南瓜、水果玉米、白精靈菇,菜色豐富份量也不小,

 

大量的蔬菜入湯後,湯頭也會變的更有層次

 

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牛板腱切成厚度適中,煮的時候一下就好了,

不會像有些店家切的太薄造成有點破掉

吃起來很鮮嫩,可以先吃一下原味的,

原味的其實己經很好吃,沾醬料風味又不同。

 

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梅花豬油花分布的非常漂亮,讓同行的姐妹

吃的贊不絕口,說厚度切的稍厚一些,

口感更加紮實,但吃起來也還是很香嫩。

 

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海鮮拚盤

胭脂蝦/草蝦/鮮蚵/透抽/鱸魚/鯛魚

妙妙琳本身是個愛吃蝦和花枝軟絲的人,

看到如此豐富的拚盤就非常期待嚐試,

另外,也還有干貝及鯛魚和鱸魚超澎派。

 

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一整碗鮮蛤感覺肥美又新鮮飽滿,

吃起來好滑順,搭配火鍋湯一起吃

感覺更加過癮,海鮮滋味讓人難忘。

 

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鱸魚和鯛魚切成大小適中的塊狀,

在烹煮時可以搭配小網匙抓準時間

不要煮的太久恰到好處更加美味。

 

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干貝非常新鮮,姐妹煮時只是稍微燙過即可,

除了干貝抽透也是非常吸引人的道色,

妙妙琳喜歡加一點五味粉搭配更開胃,

如果喜愛吃透抽的朋們友一定別錯過。

 

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胭脂蝦和草蝦賣相原來就非常的不錯,

妙妙琳覺得草蝦煮熟之後吃起來彈性好

更合口味,胭脂蝦則口感較軟味道也甜。

 

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  吃完了美味的食材後,蔥花白飯、海苔、蛋汁

接著送上桌,要花一點時間小火慢慢的烹煮,

讓粥整個吸入湯汁,光聞味道就非常的香,

就是一般日式火鍋常會吃的到雜炊,

只是改成了特別的蛤蜊湯底讓人難忘。    

 

 杏仁豆腐的香氣非常濃郁,時令點心

會在不同季節時更改給大家最美好的

美味句點,還有最滿心難忘的用餐回憶。

 

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 極蜆鍋物

台北市民生東路五段197號

電話:0965-341788

營業時間:週一17:00-00:00、

週二至週日11:00-14:30/17:00-23:00

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