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很開心參加由Open Rice開飯喇的開飯搶先試活動,
活動主題是-
味蕾跳舞,桂冠Party Food創意料理活動
與以往參加的坐下來直接吃美食的方式不一樣喔~
此次開飯喇辦VIP網聚在桂冠窩廚房別出心裁,
想除了有美食的享受更深一層是體會到什麼是輕鬆做菜開心吃!
這次的活動辦在桂冠窩廚房,
沒錯就是沙拉那個桂冠~
一到桂冠窩廚房迎接MiuMiu的是美女小編貝兒~
原來給人印像吃吃吃的食評網站,
沒想到編輯是苗修秀麗的呢!
長桌上已備好餐具,感覺乾淨又別緻~
因應萬聖節現場的布置也好應景~很有節慶風格!
再看到旁邊布置?怎麼廚房在旁邊?
是會煮給我們看邊上菜嗎?
有多個爐子及廚具,都備好食材及醬料~
前面還有不少的食材放置~
陣陣香料味道撲鼻而來,相當有感覺!
活動終於要開始了,美女主持人Sandra先來說說沙拉的歷史,
原來沙拉是十八世紀由法國的將軍開始做出的~
桌上有三款桂冠沙拉~
桂冠沙拉可以說是從小到大的食物美味魔法師
MiuMiu從小吃沙拉媽媽就會買桂冠沙拉來配,
尤其一些像筍子的纖維生菜有沙拉會濃順滑口,
桂冠沙拉有多種口味,搭配食物會畫龍點睛!
桌上的水有小黃瓜及檸檬,
沒想到這樣泡起來的水很好喝!
接著主持人請我們試吃桌上的沙拉,
以前一直很抗拒吃沙拉更別說直接吃,
真的沒想到直接吃味道很好耶!
今天有二道菜,蜂蜜芥茉烤雞腿和啤酒炸魚片~
看到圍裙知道自己也要上場了,平時很少煮東西,
覺得邊學邊煮邊吃蠻新鮮又緊張的!
(偷偷說:當天手機打卡好多朋友羨慕我在這用餐學做菜耶! )
桌上的備料從油到醬料和香料都有~
還有啤酒及麵料和食材~
加上蔬菜和雞肉,大概以上就是全部材料!
老師 Regina告訴我們會示範一次,
接著會要我們上場並比賽做個評比!
蜂蜜芥茉雞腿
先在雞肉上今天新品主角蜂蜜芥末沙拉醬接著加入各種的楜椒和香料,
都依自己的口味來調配~
記得烤之先前煎過,也可以逼出一些油,
怕沾鍋可加少許油,但真的不用多~
(怕胖的女生可以先下水燙過去油)
煎到微焦金黃就可以把做雞腿包起來!
放進烤箱就可以囉~
啤酒炸魚片
在中筋麵粉中放入楜椒和蛋還有啤酒,
再把魚肉放入即可,魚片可先放一些楜椒~
再來要煎魚,記得油要多一些,
至少要有一層才不會不夠油影響上色~
魚煎的時候大概把麵皮煎到微金黃就可以!
記得要煎時要把鍋子擦乾淨,
才不會像Miu煮的魚有點黑黑的~
瓜片稍微煎一下微焦就可以囉~
待魚和蔬菜煮好大概雞腿也OK了!
煮的時候有點手忙腳亂,
請同桌的食評家幫忙抽空拍一張~
這是老師的作品,感覺很可口不會過焦,
顏色很好看!
這是老師選出的優選作品,老師說有種霸氣!
是一個男生做的菜喔!
另一個優選作品是漂亮的女生煮的,
有飯店式小花點綴讓人印像深刻!
MiuMiu與自己的作品~
雖然沒有百分百到位的外表,也是很香很可口喔!
以往MiuMiuLin因為平時忙碌又怕麻煩,
總習慣貪方便吃外食排斥自己做菜,
但近來食安風爆不停出現,自己做飯是最安全的~
而這次的桂冠窩廚房講師用最簡單易懂的方式,
教我們怎麼做好吃的料理,
原來做料理不困難,且很有趣有成就感~
最後壓軸的魔鬼蛋,餡料是用蜂蜜芥末沙拉醬調配出來的,
再灑上辣椒粉,微甜微辣相當好吃!
(Miu從不吃芥茉連一點都要擦掉,沒想到這個好好吃啊!)
剩下的菜當第二天的便當,仍然很好吃耶!
分同事吃魔鬼蛋,同事大讚好好吃!
當天滿載而歸!回家還帶了全系列的桂冠食品
和Open Rice杯蓋和餐具~
桂冠窩廚房的禮物袋附送的食譜教學~
感謝Open Rice開飯喇網站與桂冠窩廚房的精心策劃活動,
大家玩的好開心,又學到煮菜的知識,
非常值得!希望有機會再參加這樣的活動~
桂冠窩廚房
讓桌上的美味越來越簡單!
桂冠公司從食品製造銷售邁向料理體驗服務里程碑,
從家庭日常的備餐需求,到宅男宅女的單人簡易料理,
窩廚房授課規劃一系列適合親子的快樂食譜、上班族快速料理、
甚至銀髮族養生特別菜單等,讓消費者在家輕鬆烹調。
課程三大方向:「飲食文化風格」、「世界味蕾料理」、及「親子樂廚」,
適合廚房新手、有小孩的年輕爸媽、想輕鬆備餐的銀髮族
桂冠指出,適合料理新手或對烹飪狂熱的料理達人一起來參加!
此篇是參加Open Rice的活動心得分享,
此文章也並無推銷之意,
單純與大家分享體驗的心得,
Miu的感覺和您不一定相同,
希望大家要自己多去比較參考~
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