先前沒有去過馬來西亞，但是吃過
來馬芽菜雞頭份總店老闆的道地料理
讓妙妙琳愛上吃馬來西亞的餐點，
讓人驚喜的不油膩香蒜蜜汁叉燒
入味且下飯的多汁超細嫩的文昌雞，
都是你絕對不能錯過過的極品美食。
來馬芽菜雞
地址：
351苗栗縣頭份市八德二路368號
電話： 037-660885
營業時間：
11:00-14:00／17:00-20:00（週一公休）
來馬芽菜雞位於苗栗縣頭份市八德二路，
離市區不遠，而且店家的招牌明顯好找，
還不時推出購買加碼送划算的美食優惠。
老闆的招牌銘言非常的可愛，
我們好好作雞，你們好好吃雞~
門口還貼心放了候位可坐的位子
盡量在外帶或避開離峰時間才不會
到了店裡面沒坐到位子要等候。
滿桌的菜因為來的時候是尖峰時間，
所以略有等候，但上菜速度算快～
在等待時還抓準時間和老闆拍照，
來馬芽菜雞頭份總店的老闆
是來自於馬來西亞當地的廚師喔！
不出國直接吃到道地美食願望成真 。
店內的環境是以黃白色調為基底，
簡約又明亮的風格讓人為之一亮，
有美食照片掛畫還有竹製的窗簾 。
可以看到老闆在每個細節都很用心，
杯子是挑選環保循環重覆使用的，
圖案也是很有質感的斑馬或是鹿 。
店內的沾醬也是特別做調製的喔！
薑蓉和辣椒醬沾肉類吃風味更添加，
沾醬都不會太過辣，但是增添美味 。
對了！店裡不定時有優惠，目前還推出
消費後只要拍照上傳google評價完成，
即可用銅板價十元換購咖哩魚蛋喔！
椒香凍雞爪和泡椒雞爪是店內特推，
和我們往常吃的到雞爪口感很不一樣，
來的時候也建議大家一定要吃看看 。
在店內也有提供飲料：像是冷泡茶
還有可爾必思以及果汁和綠茶與汽水
品項算多，有需要的朋友們可選購 。
晶亮亮的文昌雞還有土雞都是富有經驗的老闆
日日早起準備雞肉還有全省跑找最優的食材，
而且製作時目前還是盡量親力親為協助團隊 。
由於店內的廚房是半開放式的空間，
所以可以看到廚房裡面的煮食環境，
都很乾淨並且也整齊，咖啡魚蛋很香 ！
看到老闆正熟練的切著土雞並擺盤，
特別的是底層還會放上黃瓜切片，
整體看起來有種清爽的美味感受 。
老闆除了味道十分講究，在添加配料
像是雞油或醬汁和蔥花等等都有注意
這樣一份餐點除了美味也質感兼具。
現在來正式點餐囉！價格真的很親民
我自己很愛吃河粉，一份才七至八十元
其他拌飯或主食單人份多是銅板價格 。
這次來時其實上菜還是算蠻快速的，
若不想要等候會建議稍微離峰時間
才不會因為一時人多造成排隊久候！
文晶雞—指定腿部 320元
份量足夠，這道在馬來西亞怡保當地
超夯的文昌雞看起來酒亮香味滿溢，
而且搭配醬汁吃起來肉質細嫩且多汁
配飯可以吃上一大碗，不愧是招牌！
香蒜蜜汁叉燒 120元
蜜汁叉燒則是特別選用台灣的三層肉
來製作而成喔！聞的到叉燒的甜甜香氣，
吃起來竟然是不油膩的，全家人一吃
都連連讚賞，忍不住想叫一份外帶～
土雞 2-3人份 160元
這道是土雞，比我之前吃的都要嫩，
雖然是再平凡不過的一道料理，
經過老闆的烹調不但吃起來不柴，
而且超香，單吃或配飯麵都超讚！
風味拌小黃瓜50元
和一般店家的簡易小黃瓜不同，
可以看到色彩繽紛的多樣配料，
添加了紫洋蔥還有鳯梨以及辣椒
與蒜末等等，吃起來清爽又開胃。
椒香咖哩乾拌沙河粉+油麵 80元
很多人在點餐都會猶豫要吃哪種麵，
小孩子才做選擇，就是想兩種都吃～
點這道可以一次吃到油麵和河粉，
這道會有點辣，是椒麻香氣的小辣，
會讓人吃了停不下挪種， 不妨試看看！
油香燙芽菜 40元
沒吃過這道的人可能會覺得疑惑，
這裡的豆芽菜真的很不一樣喔！
是吃起來會脆的那種超鮮脆口感，
是老闆特別去台南找且叫貨的，
所以成本也比一般的貴上一倍多，
如果真的要點吃過這道就會愛上。
仁當牛肉 80元
最道地的味道當屬這幾十種香料
結合椰漿下去做拌炒製作而成，
入味超香，牛肉吃起來不柴且超嫩 。
咖哩魚丸 65元
這道咖哩魚蛋是南洋風格的味道 ，
吃起來微辣又香又非常的入味，
不管是配飯或者是當做點心都適合 。
冬菇燴雞腳 120元
入口即化的雞腳煮的非常熟爛，
呈現出的很入味又香，家中長輩
吃了就很開胃，一下子秒殺整盤 。
雞湯沙河粉 70元
這道味道也真的很絕妙，使用了
濃郁的雞湯再加入蝦子熬煮製作，
特別量身訂作了米漿做成沙河粉，
米的成份也比較高一些且更加健康
再舖上鮮翠的豆芽真的很美味呀！
蝦米蔥油豆腐 65元
看似平凡豆腐加上特調的醬油
以及蔥花還有油蔥等等調味，
不僅清爽口感也更佳和美味。
雞油拌飯 35元
聞起來很香的雞油淋再加上油蔥
淋在白飯上吃起來整個很下飯啊~
傳統的古早味也可以這麼的好吃!
在店內主要是採取自助式用餐，
所以如果用完餐後要記得協助
店內將餐盤到餐具回收區！
店裡面平常就有提供線上點餐服務，
平日中午現在還有做一百多元便當，
讓大家可以吃的開心價格也甜甜 。
可以吃到這些與日常生活中常吃的
餐點如此不同的風味真的很喜歡耶!
鮮嫩多汁的文晶雞以及不油的叉燒，
每道菜都讓人再三回味，一定要很快
再來吃，也誠摯的推薦大家來吃喔～
來馬芽菜雞
地址：
351苗栗縣頭份市八德二路368號
電話： 037-660885
營業時間：
11:00-14:00／17:00-20:00（週一公休）
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