來到香港，如果你是喜歡吃重口味或辣味，
這家店真的一定要來吃看看，錯過好可惜！
妙妙琳吃過不少飲茶，和姐妹一起前往時，
就決定一定要吃看看重口味的新記車仔麵，
開了多年老店，不只是口碑更是味道相傳。
新記車仔麵
銅鑼灣登龍街49號地下B舖
2573 5438
星期一至日：12:00-23:30
車仔麵早在1950年代是香港市民生活
水平較低的年代，原稱為「嗱喳麵」。
當年很多難民從大陸湧來香港，謀生困難，
香港街頭便出現了流動攤販，搭起車仔麵
檔擺賣咖喱魚蛋和車仔麵一類熟食。
隨着生活水平改善和衞生要求提高，
迎合喜歡多變的香港人食物的要求，
車仔麵的配料也愈益豐富，麵條和湯汁
也有很多種選擇可以任君喜好搭配～
新記車仔麵什麼時候來都是高朋滿座。
店內的一邊是貼滿了名人光臨照，
還有各類的麵食和小點的價格表，
也有賣飲料，很建議大家點來喝。
坐下來我看到桌上有餐具和菜單，
算是很乾淨又整齊的整理方式。
價目表都在這裡，其實價格單純，
二款一麵36元，三款是40元，
看要哪些料再自己打勾，小食十元
算是很客製化的細項選擇方式。
姐妹她是點了滷水蛋和滷菜頭，
其實份量整碗搭配是蠻大碗的，
她選擇公仔麵麵條另有車仔麵。
滷魚蛋加蘿蔔車仔麵
裡面的魚蛋也很多顆，如果剛好沒時間
去吃專門的魚蛋來這裡就可以點來吃。
魚蛋是咖哩魚蛋，還蠻Ｑ的口感，
雖然是小小顆的吃下幾顆也滿足。
超滿足的就是這個甜蘿蔔切塊，
吃起來灾的很熟軟而且富甜味，
會散發甜甜味道在口中又入味。
車仔麵類似米線那樣，吃起來彈牙，
完全不會比公仔麵遜色，更勝一壽。
喝湯就是這裡的招牌魅力享受，
秘製的辣醬汁是車仔麵的靈魂，
超辣的味道如果你沒吃過這麵，
會建議你請店家分開放，不然
可是會辣到哭～或者配瓶飲料。
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