都來到台東了~

有一樣東西你一定要吃!

那就是米苔目

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網路查了很多人分享榕樹下米苔目的食記,

原本小小的攤位現在已變成有大間而舒適的店面了,

來此用餐的朋友不必擔心天氣炎熱又要坐在露天的桌子吃麵,

擔心風吹雨打又要擔心汗直直滴。

 

 

 

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內部用餐環境整潔還備有冷氣,舒適度大提升;

前面的烹煮區不斷冒著熱氣,

大量的配料、食材、米苔目備齊,

每天客源總是滿滿,

負責料理的服務人員手腳也快。

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小菜櫃中琳瑯滿目,看起來都很美味又大盤。

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店內餐點種類不多,

但一大碗麵配小菜,

吃的簡單卻也滿足了

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內部空間大桌子也多~

裝潢時尚簡約又復古

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這天井配小榕樹~

彷若回到以前的小攤子

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其實坐在這裡用餐比在內部更涼喔!

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第一道上的是

滷味聯合國拚盤NT80元

有雞肉和豬肉片及筍絲,

而肉都是薄而軟嫩肥瘦適中,

筍絲細而入味是便宜又好吃的一道拚盤。

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而榕樹下的辣椒除了免費使用外,

也可以單罐購買,聽說"辣到掉牙"

未命名    

 

無限取用的辣椒及屏東的醬油膏

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期待已久的米苔目來囉!

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最喜歡的是這裡的米苔目會加入大量柴魚搭配,

柴魚的香融合在湯頭裡增具香氣是最棒的風味。

 

而米苔目短短的適合用湯匙品嚐,

因為筷子不好夾取米苔目滑而晶透、彈牙,

 

也吸飽湯裡肉燥的香鹹和柴魚香濃,

唯湯裡的甘鮮稍油略鹹一點,

 

卻無法讓人抗拒這好吃的美食,

簡直就是台南擔仔麵版的台東米苔目

對了還可以加葱或加豆芽喔!

 

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相信這是小碗的米苔目嗎?

早餐這樣一碗可說是超大飽足吧!

湯頭色澤以及香氣令人無法忘懷。

聽說榕樹下的滷魚丸跟滷蛋也是不容錯過,

單點之後會一起放到碗裡;

滷蛋很透徹、入味,

而魚丸單吃也很有嚼勁

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吃下來每個人都飽到小菜吃不完,

所以提醒大家來不要點太多。

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如果是外帶的話,

店家會貼心提醒米苔目別泡太久以免過軟。


飄香過一甲子的老店一定是好吃的沒話說,

特殊台東米苔目風味您是否吃過了呢?

來到台東不妨到這裡吃看看。

 

榕樹下米苔目

電話:089-339759

地址:台東市大同路176號

營業時間:7:30~14:30

 

 

 

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