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[DIY廚房推薦]慕慕烘焙 DIY/桃園中壢做蛋糕
食材嚴選新鮮/器材齊全/設備完善/食諎詳盡
附設攝影棚及網美道具/輕鬆製作糕點美食~
抽錢蛋糕/草莓甜點/做蛋糕推薦
喜歡吃蛋糕嗎？以前想要做一個蛋糕
若不是平常有在烘培的光想到器具
還有食材購買準備就覺得麻煩而放棄！
妙妙琳第一次做蛋糕，其實很輕鬆簡單
而且成果非常漂亮又好吃！讓人覺得滿意～
慕慕烘焙 DIY廚房
抽錢蛋糕/草莓甜點/做蛋糕推薦
慕慕粉專
https://www.facebook.com/mumu.bakingstudio
地址： 桃園市平鎮區廣德街 247 號
預約專線： 03-4911011
預約時段 ：週一公休
平日 11:00-18:00 可以預約
假日分時段 10:00、13:00、16:00 可以預約
第一次來到烘培DIY教室，和傳統廚房
不同的是在這裡的環境很寬敝乾淨，
因為來的時間剛好是假日各時段幾乎全滿
所以若是要假日來訪必定要提早預定喔！
這次很喜歡烘培的蛋糕還有過程
所以做了一支影片要分享給大家喔!
大家看看影片和文章來了解慕慕烘培DIY~
在這裡主要是以烘培甜點蛋糕為主，
烘培製作一個品項最多 2 人入場，
所以也有媽媽帶小朋友來這邊做蛋糕，
但因安全考量僅開放五歲以上孩童入場。
現場的器具盆子或是模具都有提供，
這些就算是租用也都需要一筆花費，
不但有備好烤爐還有食譜及製作器材。
食材方面從各式的麵粉到裝飾的點心，
以及牛奶還有雞蛋以及水果等等都有，
如果完成蛋糕也可以選購喜愛的裝飾。
對了使用的器具在洗完後都會再經過
殺菌及晾乾再放回到原有的取器材區
其實在清洗時因為平常都有維護，
所以洗潔起來並都還蠻簡單容易。
有一區很漂亮的沙發椅區還有道具，
在這邊還有一個小攝影棚附燈光，
供大家可以完成作品後拍照片留念，
網美風的不凋花還是餐布和盤子都有！
工作人員帶好位之後會給我們工作圍兜
跟烤箱的號碼牌，我們就可以就定位
雖然沒有老師現場教大家要如何做，
妙妙琳一度感到有點緊張怕做不出來，
但工作檯上會有平板食譜可以跟著作，
而且教學的圖文及動畫都非常淺顯，
即使是國小的學生也大多可以做出來～
挑好了食材就可以開始一步步製作，
現場還有電子秤可供量食物的參考，
若不會使用小幫手也會告知協助
每一項食材要多少都很清楚標明。
先把低筋麵粉都使用過篩器篩過，
接下來依序把低筋麵粉與蛋黃
用打蛋器灑合在一起就可以囉！
然後攪拌機的部份一般人家裡比較少有，
將細砂糖及蛋白倒入攪拌缸盆後即可使用
蛋型攪拌器，要打多久及速度設定食譜都有告知。
因為第一次比較不了解攪拌的方式，
小幫手有特別來告知怎麼攪拌最好，
接著再倒入模具即可以放到烤箱中，
也會開啓計時的部份時間到會嗚叫。
在烘烤蛋糕的同時可以來調一配飲品，
像是妙妙琳手中的這杯叫草莓歐蕾，
有雙色的漸層，喝起來酸甜爽口好喝，
一樣可以在製作前先取好需要的材料。
接著可以和小幫手拿這次需要的果泥，
小果泥冰塊拿到後即可加入量杯再搗成泥
做為一個基底其實也就是草莓汁。
其他一整碗的也是使用器具切半
再接著搗成果泥，在押汁的時候
只使用果汁的部份，如果有需要果粒
可以自己加到果汁，但基本上不使用。
接著在依照平板的步驟來一步步操作，
倒入冰塊和果汁之後就可以擠上奶油，
再放上酸甜的草莓還有薄荷葉即可。
草莓歐蕾 冰500ml $150
而且只需要用等待烘烤的短短時間
就可以製作來拍照和暢快飲用，
拍照也很漂亮，是很網美的夢幻飲品。
烘烤好了要先在一旁做冷卻否則太燙，
這時可以先開始清洗草莓及藍莓，
還有將草莓切成片裝等等可使用。
再來則是依序一層層放上配料以及塗上
均勻的奶油製作，其實到這個階段
有點像是在層層鋪上去和組裝的概念。
在最後一層布丁也放好並且塗奶油
就可蓋上上層蛋糕並修整邊邊的奶油，
大致上底層的部份就完成了可以放上
保護週圍的透明塑膠片再放上層草莓。
塑膠片放好表層也使用湯匙來推勻奶油，
接著就可以鋪上紅通通的鮮甜草莓，
再加上鮮綠的薄荷葉和藍莓就完成。
無論什麼節日送都很吸睛的草莓派對，
滿到快溢出的草莓就讓人感到很幸福，
在慕慕製作蛋糕優雅又輕鬆簡單完成。
想要送給心愛的朋友家人一個蛋糕嗎？
不需花時間金錢準備器材人來就可以了，
慕慕烘焙 DIY是想表心意的您一個好選擇！
慕慕烘焙 DIY廚房
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慕慕粉專
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平日 11:00-18:00 可以預約
假日分時段 10:00、13:00、16:00 可以預約
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