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[中山區.林森北商圈]庄屋一夜干居酒屋~

超人氣日式料理。一夜干專賣/海鮮居酒屋

台北的居酒屋真的是好多,不過這家可說

幾乎是在元祖的行列之一,老闆在這裡開

庄屋海鮮居酒屋是位於林森北第三家店

也是老闆的店家裡面佔地算是最大間的,

吞兵衛、狸爐端燒也是老闆相當人氣店家

距離捷運中山站步行約10分鐘,公車則到

南京林森路口只要二分鐘就到相當方便。

 

 

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庄屋海鮮居酒屋

地址

台北市中山區林森北路130號2樓

電話

02-2523-7565

營業時間

18:00~00:00


粉絲團

庄屋海鮮居酒屋

 

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來到店裡面,老闆非常熱心的招呼客人,

同時也有很多的堅持,店內的用餐需知從

店門口就看到,不提供免費茶水也不能吃外食

而且進來還要有低消至少1000/人才OK,

還有,要記得這邊是不能攜帶寵物來的

 

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這邊的位子有很多種,來到庄屋感覺

店裡面的氣氛真的很足夠,像任意門

瞬間打開就到日本,吃各式擺盤漂亮

又道地的美味,除了可以多人聚會的

包廂之外,也可以坐在吧檯邊看廚師

熟練切生魚片,但店裡面沒有嬰兒椅

如果想要全家一起聚餐要再想想看~

仔細看看,廚師背後掛一整排一夜干,

庄屋海鮮居酒屋是稀有一夜干主題居酒屋。

 

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小菜一坐下時就會看到囉!但老闆很可愛

有來和我們介紹,這小菜是沒有免費的,

每份都要八十元,可以算在每人低消中,

老闆說這裡的食材都是從日本築地送來,

食材好成本高,所以無免費贈送小菜,

辣蘿蔔微吃起來真的是有辣味,

另一邊則是魚肉丁,配酒是很開胃的下酒菜。

 

 

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海瓜子味噌湯

大大的可不是蛤蜊喔~老闆特別選用海瓜子,

豪氣的熬成不只湯好喝連蛤蜊吃起來都鮮呢!

海瓜子的成本比較高,使用紅味噌,味道不過鹹

喝起來超濃郁,不過喝起來不會膩口。

 

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這個是湯?還是茶啊?若不說猜到沒?

明明是金屬的茶壺杯組,沒想到用來裝

真露瑪格麗(喝酒不開車,開車別喝酒)

這是口味很清爽的酒有著梅酒甜甜味道

配燒肉還是串燒完全中和嘴裡面油膩。

 

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竹筒酒

造型像竹子的杯子及盛裝酒的用具,

用來倒酒喝非常有氛氛感覺,原來酒

不只是喝,用什麼裝其實是有差的。

 

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尾鰭酒

沒有見過這種酒,覺得開了眼界,

也只有在老闆這有幸見到,喝酒時

還有香香濃厚烤魚香氣非常獨特

 

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如果不喝酒也是有飲料可以喝的不用緊張!

可爾必思還是可樂這樣飲品加上冰塊很沁涼

妙妙琳和同行朋友,覺得配飲料好過癮。

 

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牛筋豆腐

看出來了嗎?這道是很入味的豆腐喔!

再搭配滷的很熟的牛肉真的超美味呢~

吃起來很很有彈性,有部份瘦肉但又帶著

咬下去很有嚼勁的筋,味道也很香的。

 

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馬頭魚

妙妙琳和乾妹耿耿沒有特別愛吃魚,但是這次

的馬頭魚讓我們吃了好幾口,外面煎的酥酥的

裡面的魚肉很細,吃起來很嫩又非常新鮮

 

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比目魚一夜干

這個是妙妙琳吃到最喜歡的一夜干,與一般吃到

的一夜干真的差很多,肉質彈性和細緻度大勝,

也不用再特別沾楜椒或配料就很好吃和Q軟

 

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黑喉一夜干

在台灣好像沒有很常吃到,但如果日本

就比較常有機會吃到,且吃起來口感就

會有一種香氣肉比較厚有油脂在裡面。

 

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幾隻烤小魚看起來金金亮亮的,

聞起來味道也好香喔~是秋田縣魚叫做雷魚

與平常看到的魚不一樣還蠻有肉的,

如果是幾個好友就很適合點來一人一隻。

 

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銀鱈西京燒

整塊的魚吃起來好鮮嫩,微熟的外皮

是被廚師煎的香香的口感,

這樣的鱈魚是京都的特產料理,

鱈魚肉質細嫩在台灣不常見唷~

  

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 牛小排生菜沙拉

一送上桌時看到覺得也太繽紛了吧~

一片片大小適中的牛小排很嫩口,

搭配各種不同的生菜和蕃茄和海苔,

再淋上特調的燒肉醬,這樣的搭配

竟然沒有違和感,有特別的香氣超誘人。

 

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小女子豆腐沙拉  

白色的中華豆腐與柴魚等十多種配料,

形成香香清爽的蔬果創意料理,

無論什麼年齡應該都會喜歡吃這道。

 

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洋風鮭魚生魚片

鮭魚顏色橙橙的油脂分布也很漂亮,

吃生魚片也不一定要沾芥茉才能吃,

醬汁甜,鮭魚吃起來入口即化般嫩。

 

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洋風干貝生魚片

等級吃的出來,特別挑選過的干貝

吃起來鮮甜,不管是單吃還是配菜

都會覺得滿足,搭配特調沾醬無法停口。

 

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綜合生魚片約3人份

擺盤一上桌讓大家都覺得好美,

美的有點捨不得吃,但每樣都超好吃,

北海道干貝、青魽、鮪魚、鮭魚、旗魚、甜蝦

新鮮和嫩是食材共通點,難怪老闆超自信。

 

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青魽三吃

本來還覺得沒有滿足到,因為妙妙琳

超愛吃炙燒過的魚生,切的厚薄適中

如果本身是不太敢吃魚生的朋友可試試

 

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豪華海鮮丼

 一整碗的丼飯,還以為只有在日本當地

才吃的到,沒想到在台灣也吃的到這麼

澎派又道地的海鮮丼,魚的種類有多種

但每種都是新鮮的,飯也很好吃喔~

 

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階梯生魚片

經挑選的青魽、鰹魚、鮪魚、旗魚、

干貝、甜蝦、鮭魚、吻仔魚等等組成,

步步高升讓這道生魚片組成為在各種

慶祝時都出現的餐點,非常吉祥

吃飯還兼祝福完全一舉二得

 

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北海道鰊魚昆布卷 

看起來像是海帶的這道菜餚,

吃起來很細緻的昆布一入口就化,

鰊魚口感相對起來是紮實

 

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幾種不同種類的串燒:

雞胗、雞肉、豬五花、豬嘴邊、牛肉

吃的時候可以用老闆附的工具

肉推下來可以方便和朋友一起分著吃,

妙妙琳最喜歡豬肉串吃起來有油香。 

 

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牛肉丼飯

哈,這不是蛋黃哥嗎?輕輕刺一下

流出的蛋黃非常的誘人加分整碗,

攪拌和飯一起吃嘴裡都是蛋香氣。 

 

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橫膈膜

看到還以為是何種肉,沒想到是橫膈膜,

單吃就能感受到肉質鮮嫩度很好,

加上泡菜酸甜辣交錯整個非常適合。

 

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米棒雞肉鍋

火鍋控應該會很喜歡,料也很不一樣

是日本進口的秋田名物米棒菜料非常充足,

還有烤過的雞肉一起下去煮一下子,

吃起來不會軟爛,米棒口感反而QQ的。

 

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飯後來顆就可以變成完美結尾,

醬油擦的香香的,吃完就超飽,

如果自己吃一盤應會該會也OK。

 

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紫蘇飯糰 

紫色的飯糰看來顏色十分的浪漫,

吃起來有輕盈感,也許不是重口味

輕嚼也有紫蘇的味道不會膩

 

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味噌飯糰

看起來有點微微焦但好香,

特別調過的味噌聞起來特香,

外面烤過的咬起來像香甜鍋耙

 

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麻糬方方一塊塊烤烤好,直接吃也好香

是飯後最佳甜點,外脆內軟甜甜,

女生應該都會很喜歡,和別家比更好吃。

 

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吃到的是食材特別精選不惜成本,

空間設計的有很多包廂也很有氣氛,

老闆有自信果然是真的有原因,

也難怪一直都是林森北路上的夯店。 

 

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