小時候就常常聽到可利亞火鍋吃到飽的廣告，
這家火鍋店已經有快要五十年之久悠久歷史，
而且現在經過重新裝潢之後變的乾淨又舒適，
裝潢是時尚符合潮流的，食材擺盤都很講究，
也是近期吃過覺得最滿意的火烤二吃吃到飽。
可利亞石頭火鍋
地址：
105台北市松山區南京東路五段299號
電話： 02 2753 5833
開放時間：
今日正常營業
11:30–14:30, 17:00–01:00
官方粉絲頁:
https://www.facebook.com/koriyapot/
內的空間非常的宽敞舒適，老闆沒有
因為想要多賺錢就把桌子放的很近，
所以感受的到吃起東西坐起來舒適，
空調也很涼，不必擔心邊吃邊流汗。
一坐下除了各式匙子和碗筷整齊放置，
這個鍋很不一樣，與一盤的什麼鴛鴦鍋
還是小火鍋看起來更特別，以前沒吃過
趁著換新裝潢來感受一下不同的火鍋。
據說以前也是直接取菜吃到飽的模式，
現在為了更精緻食材及維護環境乾淨，
點菜時是採取點餐會幫忙送到餐桌上。
在這邊妙妙琳和姐妹最愛的就是哈根達斯
以及酷聖石等知名冰淇淋可以吃到飽耶！
這樣中午不到五百元（10%服務費另計）
想想平常在外面一小杯就要一百元左右，
所以來可利亞一定要吃冰就真的超划算。
在這邊的飲料區也有提供不少選擇，從熱茶還是
熱咖菲或者是美露等等，妙妙琳平常愛喝美粒果
剛好可以趁機多喝幾瓶，配鍋非常沁涼又過癮。
想喝咖啡或者是熱茶這邊也都有得喝喔！
妙妙琳喜歡雀巢檸檬茶和美露喝起來很香
另外想要去油解膩的朋友可泡爽健美茶。
如果實在很想吃一下飯或小吃也可以在這
裝一碗美味的滷肉飯一起配火鍋料也很棒
如果是外國朋友一定要他吃看看滷肉飯。
還有多種不同的香料或醬料可以隨心調配，
都看起來很乾淨，這就是吃東西最享受的，
但是找來找去沒有看到最愛的沙茶醬蹤影，
原來是送到位子上的，這樣也比較衛生。
菜盤有一大盤的，若是單點菜或菇類，
都變身成可愛的小巧的盆栽很療癒感，
像是金針菇、杏鮑菇、鴻喜菇這裡都有
菜盤不是自取的，可以畫單他們會送。
我們坐下來不久，服務人員來圍上鐵片，
我一時忘了問是做什麼的，原來是為了要
避免炒東西時被油噴到，也較乾淨衛生。
乾魷魚，蒜頭，蔥花兒還有洋蔥及芝麻，
都先倒到裡面去做一個爆香的動作炒動，
香氣頓時已經四溢，這是我第一次吃到
石頭火鍋，這是石頭火鍋最獨特之處。
一開始店家送來的牛肉是美國的特選霜降牛肉，
已倒入了大骨湯汁，這和一般的火鍋吃法不一樣
一般只是放進去涮涮真的沒有如此來的香氣誘人。
炒開來之後還要加入高麗菜並且再加入肉原汁
越炒反而會有香甜的肉香，與一般炒菜不同，
完全沒月油膩感覺，盡是爆香誘人可口味道。
將高麗菜炒好之後再加入大骨熬成的高湯，
放上豬肉片和蔥花，就變成一鍋超美味的
石頭火鍋，服務人員提醒可先試一口原味。
霜降牛肉涮好的口感是肉質鮮甜，切成薄片
所以只要再沾一點特調的沙茶就超美味的，
沙茶醬是店家自己調配的，不只有鹹味道，
還有點香香甜甜，吃的到有點顆粒的感覺。
沒有多久我們剛點好的東西句跟著上桌，
會在桌子邊立一個放菜的邊桌所以很輕鬆
不會整桌菜顯得擁擠，準備大快朵頤吧！
炸花枝丸是在一坐下時店家所招待的，
聞到超香的味道，咬下去很彈牙好吃，
很想再多吃幾顆，招待目前提供一盤。
火鍋料好吃，豆皮也是火煱必備的要角，
姐妹就超喜歡吃的，每回火鍋一定要點，
而這裡的豆皮也讓她吃的很開心，誰說
只有麻辣鍋才適合豆腐和豆皮這類食材？
將菇類和豆皮玉米等等都倒進去一起滾，
湯頭已經非常香，而加入這些蔬菜也不必
擔心會沒有味道，反正沾的沙茶沒很多。
大白蝦每次一點都會來六隻還蠻不錯的，
蛤蠣也很大顆，都很新鮮吃的出鮮甜味道
愛吃海鮮的應該很愛，妙妙琳吃了二盤。
牛筋、肥腸、牛肚都是有先經過滷的入味
而且覺得熟度控制很好不會過硬或過軟，
只要稍微涮一下味道就很好，量也足夠，
妙妙琳很喜歡吃這裡牛肚，肥腸也不錯。
第二輪的點餐，一樣有愛吃的白蝦蛤蠣，
另外還點了魚漿和花枝漿來DIY，看起來
就很好吃，整個吃到百分百滿足的感覺。
如果不愛吃牛肉的朋友們有福了，不必再擔心
豬肉吃起來不夠嫩，這次吃到的豬五花吃起來
油花分布的很均勻且沒有不好的豬肉腥臭味，
就很嫩而且不會柴也不會感覺澀很可口美味。
火鍋料也很多可以擇，其中好愛吃凍豆腐，
外就是這裡的芋頭也是很鬆很甜挑選的真好
如果也是您也愛吃芋頭別忘了點一份來吃。
拉麵超滿足的，姐妹想吃王子麵但身為一個拉麵控
沒有點飯就先來吃拉麵，吃起來很Ｑ很彈牙超讚的
可以淋上一點湯或搭配蝦子蛤蠣一起吃會很適合。
後來與姐妹又加點了菜盤和王子麵等等的，
菜盤的繽紛讓人覺得好看又非常樂活感覺，
與一般涮涮鍋及吃到飽比起來很有設計感。
阪腱牛肉，大概都是瘦肉的部份居多，
所以若是怕吃油膩的朋友可以吃這個，
與其他肉比起來妙妙琳喜歡帶些油花。
花枝漿與蝦漿是店家自己打的，都很真材實料
在吃的時候可以咬的到蝦很大一塊，並且魚漿
也很有彈牙的口感，花枝漿也可以看的到花枝。
美國CAB無骨牛小排
美國無骨牛小排，在平日中午並沒有提供，
完美的油花分佈，吃起來不油膩但是超Ｑ嫩
是我們當天吃到最喜歡的肉盤之一，可利亞
現在提供的肉品幾乎都非常合妙妙琳口味。
甜點有幾種可以選擇，當天我們去有檸檬塔
還有櫻桃塔及乳酪還有巧克力蛋糕，都好吃
是妙妙琳近期吃過好吃的吃到飽甜點，絲毫
不輸一般咖啡店或者是甜點蛋糕店的水準。
鮮奶酪吃起來味道也很清爽，淡上黑糖漿
吃起來非常滑順，若不是吃太飽真想要再
多吃幾杯，也好想要外帶買回去吃呢～
冰品推薦一定要吃看看啊！別看一片灰灰的，
特別好吃，像是奶茶和鐵觀音茶香口味的超讚
第一次吃酷聖石鐡觀音很愛特別再續了一碗～
打破以往的印像不再是髒髒油油的火鍋囉！
而是精緻的食材和環境整個感覺質感提升，
肉品也是目前吃到飽裡面吃到最喜歡的喔～
還有冰品一定不要錯過鐵觀音口味，很香。
可利亞石頭火鍋
地址：
105台北市松山區南京東路五段299號
電話： 02 2753 5833
開放時間：
今日正常營業
11:30–14:30, 17:00–01:00
官方粉絲頁:
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