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來到香港,如果你是喜歡吃重口味或辣味,

這家店真的一定要來吃看看,錯過好可惜! 

妙妙琳吃過不少飲茶,和姐妹一起前往時,

就決定一定要吃看看重口味的新記車仔麵,

開了多年老店,不只是口碑更是味道相傳。

 

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新記車仔麵

銅鑼灣登龍街49號地下B舖

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星期一至日:12:00-23:30

 

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車仔麵早在1950年代是香港市民生活

水平較低的年代,原稱為「嗱喳麵」。

當年很多難民從大陸湧來香港,謀生困難,

香港街頭便出現了流動攤販,搭起車仔麵

檔擺賣咖喱魚蛋和車仔麵一類熟食。

 

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隨着生活水平改善和衞生要求提高,

迎合喜歡多變的香港人食物的要求,

車仔麵的配料也愈益豐富,麵條和湯汁

也有很多種選擇可以任君喜好搭配~

新記車仔麵什麼時候來都是高朋滿座。

 

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店內的一邊是貼滿了名人光臨照,

還有各類的麵食和小點的價格表,

也有賣飲料,很建議大家點來喝。

  

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坐下來我看到桌上有餐具和菜單,

算是很乾淨又整齊的整理方式。

 

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價目表都在這裡,其實價格單純,

二款一麵36元,三款是40元,

看要哪些料再自己打勾,小食十元

算是很客製化的細項選擇方式。

 

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姐妹她是點了滷水蛋和滷菜頭,

其實份量整碗搭配是蠻大碗的,

她選擇公仔麵麵條另有車仔麵。

 

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滷魚蛋加蘿蔔車仔麵

 

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裡面的魚蛋也很多顆,如果剛好沒時間

去吃專門的魚蛋來這裡就可以點來吃。

 

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魚蛋是咖哩魚蛋,還蠻Q的口感,

雖然是小小顆的吃下幾顆也滿足。

 

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超滿足的就是這個甜蘿蔔切塊,

吃起來灾的很熟軟而且富甜味,

會散發甜甜味道在口中又入味。

 

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車仔麵類似米線那樣,吃起來彈牙,

完全不會比公仔麵遜色,更勝一壽。

 

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喝湯就是這裡的招牌魅力享受,

秘製的辣醬汁是車仔麵的靈魂,

超辣的味道如果你沒吃過這麵,

會建議你請店家分開放,不然

可是會辣到哭~或者配瓶飲料。

 

 

 

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