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吃膩了一成不變的油煎排餐料理了嗎?

MiuMiu最近吃了不油且香的排餐與您分享心得。

 

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其實MiuMiu除了愛港式料理與甜點之外,也十分喜愛排餐及義式料理,

這幾天台北一直下雨但一時超想吃豬排的我顧不得雨直奔士林夜市

要記得的是這家牛排店要傍晚五點才有開,下午不要跑來吃喔!

 

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這家在士林夜市與捷運劍潭站附近的卡帕卡巴原味炭火牛排,

前些朋友來吃和我說不錯吃有空要來吃看看~

晚上來發現用餐時間人滿滿的,

建議一來先找服務人員先報到等位。

 

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店裡美式的裝潢感到有美國的鄉村風格

不像一般的牛排店家比較普通。 

 

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卡帕卡巴Capa Kaba名字的由來是?

其實店家取名想到用西班牙鬥牛士紅斗蓬的諧音來取名,

且紅斗篷有燒得炙熱、紅通通的炭火的寓意,

而店家用炭烤方式料理牛排只使用鹽&胡椒

用最簡單的方式料理做好吃料理。

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這是店家的Menu~有哪些餐點可選擇呢?

除了炭火排餐還有美式漢堡和點心喔!

讓想聊天平價吃美式食物的朋友可以有更好選擇。

(朋友超推漢堡嘉年華,很大份又很好吃。)

怕一般牛排的份量不夠吃嗎?

這裡貼心提供大胃的男女32oz大牛排每份才620元,

而雙人餐也只要380元,吃的飽又沒有負擔,

是小資男女的好去處。

 

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這邊主要分成烤肉區用餐區

卡帕卡巴用木炭火烤肉也因較費工耗時,

所以出餐的時間會較別的牛排店長一點,

平均要等個10~15分鐘

在點餐時服務人員會先說明餐點是現烤,

所以如果太餓的話可能要先別點小東西再來,

也代表這樣才是真的現烤的真材實料啊!

 

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看不見牛排油又重口味的沾醬,桌上有&胡椒。

 

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不久濃湯和飲料及薯條都來囉~!

每一份餐點都可以任選一瓶瓶裝汽水,

口味有:可樂,雪碧,芬達(當天去雪碧沒了)。

我喜歡用瓶裝喝起來好有氣氛~

而且每次去我都很怕飲料機,

喝起來有一種化學味道都會越喝心裡越毛。

 

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黃金炸脆薯來我有加點一份,非常脆又好吃,

就是MiuMiu愛吃的脆脆薯,

一定要沾蕃茄醬一口接一口!

 

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只要是套餐都會附玉米濃湯,玉米粒甜甜的也不會乾,

雖不是酥皮濃湯但喝起來濃郁度剛好,Miu一下子就喝光光,

裡頭不少玉米粒,讓我連外帶的玉米濃湯都忍不住要來喝掉了。

 

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烈火豬排其實大小不大,但厚度很足夠,

本來以為會吃不飽沒想到吃完還真的覺得有十足飽感。

 

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炸薯條,地瓜塊,花椰菜,蕃茄丁

比較特別的是這個乍看像梅子的地瓜,

吃起來甘甜但外型超像茶梅。

 

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不會太油的豬排,切開後感覺微潤又嫩,

表皮脆脆的吃起來非常濃的烤肉香氣,

肉質不會像有些平價的店家會柴,

是真的嫩又有嚼勁有達到MiuMiu的期待,

可說是Miu吃過的好吃豬排之一啊~

 

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吃完不夠還要外帶回家當隔日午餐,

外帶了一份肩胛牛排,沒想到竟分成二盒裝,

超大的份量如果男生也應該吃的飽。

濃湯因為太好喝了被我當場喝掉,

也有附薯條和調味鹽。

 

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吃完之後愛上了原味炭火的排餐

調味料加的少吃的出肉質的口感和鮮甜,

外面很多不新鮮的排餐邊吃要加很多的醬料,

用黑胡椒醬、磨菇醬來平衡不夠鮮甜的味道。

 

卡帕卡巴Capa Kaba-原味炭火牛排(士林基河總店) 

台北市士林區基河路131 

電話:02-2880-6777

 

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